2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफ़ी दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। जबकि बहुत से लोग जागने के लिए कॉफी पीते हैं, अपनी एकाग्रता बढ़ाते हैं, या सिर्फ इसलिए कि वे इसे पसंद करते हैं, कुछ लोग कैफीन से बचना पसंद करते हैं। उन लोगों के लिए जो कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं या कैफीन का सेवन कम करना चाहते हैं, कैफीन विमुक्त कॉफी एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।
डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी क्या है?
डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी वास्तव में डिकैफ़िनेटेड नहीं है। डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी 0.10% कैफीन से अधिक नहीं होनी चाहिए। पारंपरिक कॉफी और डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी के बीच तुलना से पता चलता है कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में कम से कम 97% कैफीन हटा दिया गया है। उदाहरण के लिए, औसत कप कॉफी का वजन 354 मिली, जिसमें 180 मिलीग्राम कैफीन होता है, और एक कप डिकैफ़िनेटेड - लगभग 5.4 मिलीग्राम कैफीन। इसके अलावा, फलियों से कैफीन निकालने के तीन तरीके हैं, और यह सब नियमित कॉफी की तुलना में नरम उत्पाद में परिणत होता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि लगभग सभी प्रजातियां कैफीन विमुक्त कॉफी कैफीन होते हैं। डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का औसत कप - 236 मिली में 7 मिलीग्राम तक कैफीन होता है, जबकि एक कप कॉफ़ी - 70-140 मिलीग्राम
जबकि कई लोग अधिक मात्रा में कैफीन का आनंद ले सकते हैं, कुछ लोगों को विभिन्न स्वास्थ्य कारणों से कैफीन के सेवन से बचना चाहिए। जो लोग कैफीन का सेवन करने के बाद अनिद्रा, चिंता, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, चिंता, मतली या उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, उन्हें कैफीन का उपयोग करने पर विचार करना चाहिए।
इसी तरह, कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों को अपने कैफीन का सेवन सीमित करना चाहिए, उदाहरण के लिए यदि आप ऐसी दवाएं ले रहे हैं जो कैफीन के साथ परस्पर क्रिया कर सकती हैं।
कैफीन विमुक्त कॉफी उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है जो अपने कैफीन का सेवन कम करना चाहते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पूरी तरह से डिकैफ़िनेटेड नहीं होती है। जबकि डिकैफ़िनेशन प्रक्रिया कम से कम 97% कैफीन को हटा देती है, वस्तुतः सभी डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में अभी भी लगभग 7 मिलीग्राम प्रति 236 मिलीलीटर कप होता है।
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