2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आहार शुरू करने से पहले, यह आकलन करने के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है कि क्या कोई जोखिम है या नहीं। यह जिगर या गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।
प्रोटीन आहार का विचार अधिक प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन करना है, जिससे शरीर को अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। शुरुआत में, कम से कम एक सप्ताह के लिए, प्रोटीन की खपत को धीरे-धीरे बढ़ाने की सलाह दी जाती है ताकि शरीर को आहार में बदलाव की आदत हो सके।
प्रोटीन से भरपूर और कम वसा और कैलोरी वाले सबसे उपयुक्त खाद्य पदार्थ शुद्ध मांस, समुद्री भोजन, बीन्स, सोया, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, अंडे, नट और बीज हैं।
प्रोटीन डाइट के दौरान भी कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए। आप फल, सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों पर भरोसा कर सकते हैं।
और आप नट्स, बीज, जैतून, मछली, एवोकाडो, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कैनोला तेल खाकर वसा की आपूर्ति कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि भस्म किए गए मांस का ताप उपचार किया गया हो और सब्जियां या तो कच्ची या स्टीम्ड, भुनी हुई या ग्रिल्ड हों।
मधुमेह वाले लोगों को आहार के दौरान बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि अधिकांश खाद्य पदार्थों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और हाइपोग्लाइसीमिया (रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट) का खतरा होता है।
तगड़े और पोषण विशेषज्ञ अक्सर उन लोगों को प्रोटीन आहार की सलाह देते हैं जो एक ही समय में मांसपेशियों को हासिल करना चाहते हैं और वजन कम करना चाहते हैं। आहार प्रोटीन IGF-1 नामक हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हैं। इसकी भूमिका मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण के त्वरण को संकेत देना है।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ विशेष रूप से उपयोगी और मूल्यवान होते हैं। यह साबुत अनाज, मलाई निकाला दूध, सूखे मेवे, चिकन, टर्की, खरगोश जैसे दुबले मांस खाने के लिए उपयुक्त है। समुद्री भोजन भी प्रोटीन का एक स्रोत है और वजन कम करने में मदद करेगा।
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