शाकाहारियों के लिए प्रोटीन आहार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

शाकाहारी लोग मांस और मांस उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं। और जैसे हर कोई अच्छा दिखना चाहता है। और यह तभी होता है जब कोई व्यक्ति सही आकार में होता है और अधिक सटीक रूप से - जब वह वांछित वजन तक पहुंचता है।

अपने आहार के कारण, शाकाहारी 3-4 सप्ताह से अधिक समय तक सीमित प्रोटीन आहार का पालन नहीं कर सकते हैं। फिर आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों पर वापस जाने की जरूरत है, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं।

जब आप शाकाहारी होते हैं जो प्रोटीन आहार पर जाना चाहते हैं, तो वजन कम करना काफी मुश्किल होगा। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रोटीन के अधिकांश स्रोत पशु मूल के हैं। हालांकि, एक प्रतिबंधित प्रोटीन आहार का पालन तब तक संभव है जब तक स्पष्ट समय सीमा निर्धारित की जाती है। किसी आहार में लंबे समय तक प्रतिबंध लगाना स्वस्थ नहीं है, चाहे वह किसी भी प्रकार का हो।

प्रोटीन आहार अच्छे (धीमे) कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को जोड़ता है, क्योंकि कोई भी शाकाहारी भोजन नहीं है जिसमें केवल प्रोटीन हो। सबसे अच्छा शाकाहारी प्रोटीन स्रोत टोफू है, जो अनिवार्य रूप से हर शाकाहारी के दैनिक मेनू में मौजूद होता है।

नमूना मेनू

सोमवार

नाश्ता: 100 ग्राम कच्चा एवोकैडो (3 बड़े चम्मच जैतून के तेल से बदला जा सकता है), असीमित टमाटर, 50 ग्राम कम वसा वाला टोफू। उत्पादों से सलाद तैयार किया जा सकता है।

सुबह 10 बजे: मध्यम सेब या सोया प्रोटीन शेक की एक खुराक।

दोपहर का भोजन: 100 ग्राम उबले हुए ब्राउन राइस, 150 ग्राम लो-फैट टोफू। उन्हें वसा रहित मसालों के साथ मिश्रित और अनुभवी किया जा सकता है। गार्निश - टमाटर और खीरा / पत्ता गोभी / सलाद सलाद।

शाम 4 बजे: एक गिलास लो-फैट सोया दूध।

रात का खाना - 200 ग्राम गाढ़ी दाल का सूप।

मंगलवार

नाश्ता: 200 ग्राम केला।

सुबह 10 बजे: एक गिलास लो-फैट सोया मिल्क या प्रोटीन शेक।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबली हुई ब्रोकली, 200 ग्राम लो-फैट टोफू। उन्हें एक साथ पकाया जा सकता है, नमक के साथ पकाया जा सकता है।

16 घंटे: 50 ग्राम कच्चे अखरोट।

रात का खाना: उबले हुए 1 कप मटर के साथ 2 कटे टमाटर। अजमोद के साथ सीजन।

बुधवार

नाश्ता: 3 बड़े चम्मच दलिया, गर्म पानी में भिगोकर, आधा चम्मच शहद के साथ।

10 घंटे: 50 ग्राम कच्चे बादाम।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम तोरी, 200 ग्राम लो-फैट टोफू, ओवन में बेक किया हुआ, डिल के साथ परोसा जाता है।

16 घंटे: नाशपाती और प्रोटीन शेक।

रात का खाना: बीन स्टू का एक बड़ा कटोरा, बिना वसा या बहुत कम जैतून के तेल के साथ पकाया जाता है।

गुरूवार

नाश्ता: कच्चे टमाटर के साथ 100 ग्राम साबुत रोटी, 50 ग्राम लो-फैट टोफू और थोड़ा नमक के साथ कुचला हुआ।

सुबह 10 बजे: प्रोटीन शेक।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पके हुए आलू, 100 ग्राम टोफू।

शाम 4 बजे: सेब।

रात का खाना: टोफू और लीक सूप।

शुक्रवार

नाश्ता: 300 ग्राम कीवी।

10 घंटे: 50 ग्राम छिलके वाले कच्चे कद्दू के बीज।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम टोफू में 2 कटे टमाटर, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, तुलसी के साथ परोसा गया।

शाम 4 बजे: 200 ग्राम कच्ची गाजर नींबू के रस में डूबी हुई।

रात का खाना: 300 ग्राम पकी हुई दाल। इसे टमाटर, गाजर, लहसुन से तैयार किया जा सकता है।

शनिवार

नाश्ता: बड़ा अंगूर।

10 घंटे: 200 ग्राम कच्ची लाल मिर्च।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम टोफू के साथ 200 ग्राम पालक, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नमक और मसालों के साथ।

शाम 4 बजे: 50 ग्राम कच्चे बादाम।

रात का खाना: 2 टमाटर, 2 लाल मिर्च और लहसुन के साथ 200 ग्राम आलू उबाल लें। स्वाद के लिए मौसम।

रविवार

नाश्ता: सेब।

10 घंटे: 300 ग्राम तरबूज (या सेब)।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम स्पेगेटी। टमाटर और टोफू सॉस के साथ सीजन। १०० ग्राम टोफू को २ कटे टमाटरों के साथ उबाला।

शाम 4 बजे: प्रोटीन शेक या 50 ग्राम कच्ची हेज़लनट्स।

रात का खाना: 300 ग्राम गाढ़ी दाल का सूप।