2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सभी जामुनों की तरह, ब्लैकबेरी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। स्वादिष्ट फल तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है और तनाव के धीरज को बढ़ाता है।
यह पता लगाने के लिए कि वे क्या हैं ब्लैकबेरी के अद्वितीय लाभकारी गुण, बस इसमें निहित समृद्ध विटामिन-खनिज परिसर को देखें।
फलों में विटामिन सी, प्रोविटामिन ए (कैरोटीन), लगभग सभी बी विटामिन (इसके अलावा, वे निकोटिनिक एसिड सामग्री के मामले में अन्य सभी फलों में अग्रणी हैं), विटामिन ई, के, पी, पीपी होते हैं। इसके अलावा, ब्लैकबेरी में फाइबर, कई खनिज होते हैं: पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा, लोहा, निकल, मोलिब्डेनम, मैंगनीज, क्रोमियम, वैनेडियम, बेरियम, कोबाल्ट, टाइटेनियम, स्ट्रोंटियम।
फल की संरचना का लगभग 1% मूल्यवान कार्बनिक अम्लों - मैलिक, साइट्रिक, टार्टरिक और सैलिसिलिक द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। इसके अलावा ब्लैकबेरी में 6-7% तक प्राकृतिक शर्करा होती है - ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, टोकोफेरोल, फेनोलिक यौगिक जिसमें एंटीस्क्लेरोटिक, केशिका और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई होती है, पेक्टिन का 1% तक।
ब्लैकबेरी के उपयोगी गुण हालांकि, वे न केवल फल में हैं। पौधे की पत्तियां, जो टैनिन (लगभग 20%) से भरपूर होती हैं, का उपचार प्रभाव होता है - मुख्य रूप से ल्यूकेंटोसाइनाइड्स और फ्लेवोनोल्स, एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), खनिज और अमीनो एसिड।
ब्लैकबेरी की कैलोरी सामग्री कम है - केवल 36 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। कले शतूत वजन घटाने के लिए बेहद उपयोगी फल हैं, विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
ब्लैकबेरी के पत्तों का काढ़ा एक प्रभावी मूत्रवर्धक और स्फूर्तिदायक है, यह स्टामाटाइटिस और मसूड़े की सूजन (माउथवॉश के रूप में), सभी प्रकार के त्वचा रोगों के उपचार में बहुत उपयोगी है। ब्लैकबेरी की पत्ती का अर्क तंत्रिका संबंधी विकारों और हृदय रोग में मदद करता है।
ब्लैकबेरी स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं, इसलिए इसे बच्चों और वयस्कों दोनों को जितनी बार संभव हो इसे देने की सलाह दी जाती है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, चयापचय में सुधार करेगा, शरीर के सभी कार्यों को सामान्य करेगा।
ब्लैकबेरी की क्रिया रसभरी की क्रिया के समान है - यह एस्पिरिन का एक प्राकृतिक और बिल्कुल सुरक्षित विकल्प है, जिसमें बायोफ्लेवोनोइड्स, एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के कारण तापमान कम करने वाला प्रभाव होता है। फलों का लगभग सभी अंगों पर चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है: पाचन तंत्र, तंत्रिका, मूत्र और हृदय प्रणाली।
एक उत्कृष्ट परिणाम तब देखा जाता है जब ताजा ब्लैकबेरी का उपयोग जोड़ों की सूजन और मधुमेह के लिए किया जाता है। फल विभिन्न प्रकार के ट्यूमर की उपस्थिति को रोकते हैं, ट्यूमर के विकास को रोकते हैं। ब्लैकबेरी का उपयोग करके, आप मस्तिष्क वाहिकाओं की गतिविधि में सुधार कर सकते हैं, विचार प्रक्रियाओं को सक्रिय कर सकते हैं और स्मृति में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होता है, नींद सामान्य हो जाती है और उत्तेजना कम हो जाती है।
हालांकि, ब्लैकबेरी हर किसी के लिए अच्छे नहीं होते हैं।
कुछ लोगों में यह गंभीर एलर्जी पैदा कर सकता है, जो श्लेष्म झिल्ली की सूजन, उल्टी और दस्त में प्रकट होता है। इसलिए, एलर्जी से पीड़ित लोगों को अधिक सावधान रहना चाहिए और जब पहले खतरनाक लक्षण दिखाई दें, तो ब्लैकबेरी को आहार से बाहर कर दें। इसके अलावा, अगर आपको गैस्ट्रिक जूस की अम्लता, पेट और छोटी आंत के रोग, निम्न रक्तचाप और गुर्दे की गंभीर बीमारी है, तो ब्लैकबेरी का सेवन न करें।
ब्लैकबेरी को इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह धो लें! ब्लैकबेरी खरीदते समय, यह जानना महत्वपूर्ण है कि उपयोग करने से पहले उन्हें तुरंत धोया जाना चाहिए, और इससे पहले उन्हें सात दिनों से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में ताजा रखना बेहतर होता है।
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