2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफी कई लोगों का निरंतर साथी है। अगर सुबह सब लोग इसे जल्दी से पीते हैं ताकि वह सब कुछ कर सके, तो दोपहर के लिए दोपहर कॉफ़ी थोड़ा और समय है। कॉफी पीने को और भी अधिक मनोरंजक बनाने के लिए, हम मिठाई के रूप में छोटे-छोटे पाक सुखों का आनंद ले सकते हैं।
कई प्रकार की मिठाइयों, छोटे केक, अखरोट के बिस्कुट और बहुचर्चित और मांग वाले मफिन के लिए कॉफी के लिए उपयुक्त।
आप बटर बिस्किट बना सकते हैं, या कुछ सूखा केक बना सकते हैं, और दालचीनी बिस्कुट या कुछ केक क्यों नहीं बना सकते हैं। सामान्य तौर पर, कोई भी पाक आश्चर्य कॉफी कंपनी के लिए उपयुक्त हो सकता है, जब तक आपके पास उन्हें तैयार करने का समय और इच्छा हो।
हालांकि, अगर हम आदर्श लोगों की तलाश में हैं कॉफी केक, तो ये गैर-सिरपयुक्त मिठाइयाँ होनी चाहिए जो पर्याप्त मीठी हों। यहां छोटी दालचीनी कुकीज के लिए एक सुझाव दिया गया है, जिसके आटे से आप ढेर सारी कुकीज प्राप्त कर सकते हैं। इनके बारे में अच्छी बात यह है कि रहने पर भी ये इतने सख्त नहीं होते कि इनका सेवन न किया जा सके।
जायफल के साथ दालचीनी कुकीज़
आवश्यक उत्पाद: 2 1/2 छोटा चम्मच आटा, 1 अंडा, 1 चम्मच। चीनी, १ १/२ पैकेट मक्खन, १ टी-स्पून बेकिंग पाउडर, रम एसेंस, २ टी-स्पून दालचीनी, १ टी-स्पून जायफल
बनाने की विधि: आपका मक्खन नरम होना चाहिए और उसमें चीनी मिलाना चाहिए. यहां यह वरीयता की बात है कि यह क्या होना चाहिए - सफेद या भूरा। दोनों प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयाँ प्राप्त होती हैं। रम एसेंस डालें और मिक्सर से फेंटना शुरू करें। फिर अंडा और धीरे-धीरे मैदा, बेकिंग पाउडर और मसाले डालें।
आपको एक आटा मिलेगा जिसे आपको लगभग 2 घंटे के लिए छोड़ना है। फिर आपको आटे को लगभग 1 सेमी की मोटाई में बेलने की जरूरत है। इससे आप अलग-अलग आकार काट सकते हैं, जिसे आप किचन पेपर से ढकी ट्रे में रख सकते हैं। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें। वे बहुत जल्दी बेक करते हैं - उन्हें बस थोड़ा लाल होने की जरूरत है और वे तैयार हैं।
बादाम के साथ छोटे केक
आवश्यक उत्पाद: मिल्क चॉकलेट के 2 टुकड़े, 3 अंडे, 150 ग्राम बादाम, 200 ग्राम ब्राउन शुगर, 200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम आटा, 1 पैक। बेकिंग पाउडर, 150 मिली खट्टा क्रीम, 100 मिली दूध
बनाने की विधि: आपको एक आयताकार ट्रे चाहिए जिसमें बेकिंग पेपर डालना हो। फिर 120 ग्राम बादाम को मसलकर आधी चीनी और 80 ग्राम चॉकलेट के साथ मिला लें। उन्हें छोटे टुकड़ों में कुचल दिया जाना चाहिए। फिर उन्हें एक कटोरे में चीनी, आटा, अंडे, मक्खन (नरम) और दूध के साथ डालें। एक बार अच्छी तरह फेंटने के बाद, मिश्रण को पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 30 - 40 मिनट तक बेक करें।
इस दौरान पेस्ट्री के लिए शीशा बना लें। बची हुई चॉकलेट को पिघलाएं और क्रीम के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने के लिए छोड़ दें ताकि आप पेस्ट्री को फैला सकें। जब पाव तैयार हो जाए तो इसे दो भागों में बांट लें और एक भाग को चॉकलेट और क्रीम से फैलाएं, फिर दूसरे भाग को ऊपर से डालें और फिर से चॉकलेट फैलाएं। यदि वांछित है, तो आप बारीक कटे बादाम के साथ उदारतापूर्वक छिड़क सकते हैं। इसके अलावा, आप जो भी नट्स पसंद करते हैं - हेज़लनट्स, अखरोट और अधिक का उपयोग कर सकते हैं।
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