2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मधुमेह रोगियों के लिए मिठाई बिना चीनी के बनाई जाती है, लेकिन फिर भी वे बहुत स्वादिष्ट हो सकती हैं। मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त आसानी से और शीघ्रता से मिठाई तैयार करें।
मधुमेह वाले लोगों के लिए दलिया मिठाई बहुत स्वादिष्ट और हानिरहित होती है।
आवश्यक उत्पाद: 2 अंडे, एक तिहाई चम्मच फ्रुक्टोज, 100 ग्राम मार्जरीन, 2 चम्मच दलिया, एक चुटकी नमक, वेनिला, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
बनाने की विधि: मार्जरीन को फ्रुक्टोज और दो योलक्स के साथ मिलाया जाता है। ओटमील और बेकिंग पाउडर डालें। नमक के साथ अंडे की सफेदी को बर्फ में फेंटें। दलिया मिश्रण में जोड़ें और बहुत धीरे-धीरे हिलाएं।
केक को बेकिंग पेपर पर बेक किया जाता है, जिसका उपयोग पैन को लाइन करने के लिए किया जाता है। लोई को दो छोटी चम्मच की सहायता से कागज पर फैला दीजिये, जो छोटी-छोटी ढेरियां बनाने में काम आती हैं.
केक को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक किया जाता है। जब आप मिठाइयों को ओवन से निकालते हैं, तो वे नरम होती हैं, फिर वे कुरकुरी हो जाती हैं। अगर मोटे केक बनाए जाते हैं, तो अंदर से नरम रहेंगे।
राई के आटे के केक मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त हैं।
आवश्यक उत्पाद: 300 ग्राम राई का आटा, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच स्वीटनर या फ्रुक्टोज, 100 ग्राम मार्जरीन, 150 मिलीलीटर दूध।
बनाने की विधि: मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और स्वीटनर मिलाएं, मार्जरीन और दूध डालें। आटे को नरम और चिकना होने तक गूंथ लें।
1 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। फिर इसे एक पतली परत में घुमाया जाता है, कई जगहों पर कांटे से छेद किया जाता है और हीरे में काट दिया जाता है। घी लगी कड़ाही में 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
मधुमेह रोगियों के लिए चॉकलेट कुकीज़ स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान हैं।
आवश्यक उत्पाद: मधुमेह रोगियों के लिए 120 ग्राम चॉकलेट - आप 60 ग्राम दूध और 60 ग्राम प्राकृतिक, 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन, 1 अंडा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 100 ग्राम आटा, 2 बड़े चम्मच स्वीटनर मिला सकते हैं।
बनाने की विधि: चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और मार्जरीन डालें। दूसरे बाउल में मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें।
अंडे को स्वीटनर के साथ मिलाया जाता है। अंडे के मिश्रण के साथ चॉकलेट मिलाएं और हिलाएं। मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। एक नरम आटा प्राप्त होता है, जिसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें, आटे में बेल लें और दबा कर चपटा हो जाए. उन्हें बेकिंग पेपर पर पंक्तिबद्ध किया जाता है, जो एक ट्रे के साथ पंक्तिबद्ध होता है। 10 मिनट तक बेक करें।
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