2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आपके पास हटा दिया गया पित्ताशय है, तो आपको पता होना चाहिए कि आपको अपने खाने की आदतों को बदलने की जरूरत है। पित्त न होने के बाद पित्त को नियमित रूप से उत्सर्जित करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपका आहार सम हो। दिन में 5 से 6 बार भोजन करें, अन्यथा पित्त नलिकाओं में सूजन आ सकती है।
पशु वसा और वसायुक्त मांस को अपने दैनिक मेनू से पूरी तरह समाप्त कर देना चाहिए। अनुशंसित वसा मक्खन और सब्जी हैं।
हटाए गए पित्त वाले लोगों के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ, तथाकथित दुबला मांस। ये बहुत कम मात्रा में वसा वाले मांस होते हैं, जैसे लीन बीफ और मछली, चिकन। इन लोगों के लिए पनीर की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह पशु प्रोटीन का एक स्रोत है जो आसानी से पच जाता है।
लैक्टिक एसिड उत्पादों के रूप में दूध का रोजाना सेवन किया जा सकता है। क्रीम की केवल थोड़ी मात्रा में अनुमति दी जाती है, और केवल तभी जब यह कम वसा वाला हो।
आप दिन में एक अंडे का सेवन कर सकते हैं।
आपको अम्लीय प्रजातियों के बिना बहुत सारी सब्जियां और फल खाने चाहिए। तरबूज और खरबूजे, गाजर और कद्दू यहां बेहद उपयोगी हैं।
जैम और मुरब्बा का सेवन कम मात्रा में करें, इसे ज़्यादा न करें। एक प्रकार का अनाज, जई और चावल जैसे अनाज बहुत उपयोगी होते हैं।
सामान्य तौर पर, आपको सेल्यूलोज युक्त उत्पादों पर जोर देना चाहिए। इनमें चोकर, फलियां, ब्राउन राइस, फल और गोभी शामिल हैं।
बिना पित्त वाले लोगों को खाना पकाने, भाप लेने या स्टू करने जैसी विधियों से अपना भोजन तैयार करना चाहिए। तला हुआ भोजन और ग्रिलिंग हैं पूरी तरह से वर्जित.
आप विशेष समर्थन प्रक्रियाएं कर सकते हैं। शाम को सोने से पहले एक चम्मच शहद या किशमिश खाएं, आधा कप चुकंदर का टिंचर पिएं।
ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो मसालेदार हों और जिनमें काली मिर्च, सरसों, लहसुन और प्याज हों। अत्यधिक नमकीन उत्पादों, ट्राइफल्स, मशरूम और मूली, सूअर का मांस और बत्तख, बीफ और भेड़ के बच्चे की सिफारिश नहीं की जाती है। कोशिश करें कि विभिन्न कन्फेक्शनरी, कोल्ड ड्रिंक्स और भोजन, आइसक्रीम और सोडा का सेवन न करें।
बिना पित्त वाले लोगों में उचित पोषण उन्हें पित्त नलिकाओं में सूजन और पथरी से बचाता है।
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कम हीमोग्लोबिन के साथ भोजन करना
हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में एक प्रोटीन है जो अच्छे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पूरे शरीर में ऑक्सीजन का परिवहन करता है। आयरन एक आवश्यक तत्व है जो भोजन से आता है और हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। आयरन की कमी वाले आहार से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो सकता है, जिसे आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया कहा जाता है। आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों से युक्त आहार रक्त में कम हीमोग्लोबिन के स्तर को ठीक कर सकता है और रोक सकता है। आयरन युक्त खाद्य
भोजन को ढीला करना और पकाना
बच्चे अक्सर कब्ज या विकार से पीड़ित होते हैं, और आमतौर पर इसका कारण यह है कि उनका उत्सर्जन और पाचन तंत्र अभी तक पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुआ है और वयस्कों की तुलना में बहुत अधिक संवेदनशील है। लेकिन चूंकि हम बच्चों के बारे में बात कर रहे हैं, हम दवाओं से बच सकते हैं और भोजन पर भरोसा कर सकते हैं - इसे सावधानी से चुनें ताकि अप्रत्याशित समस्याएं न हों। कब्ज से पीड़ित होने पर बच्चे को क्या खाना देना चाहिए?
सूजन पित्त के लिए भोजन
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बीमार पेट के साथ भोजन करना
हम में से लगभग सभी को समय-समय पर पेट खराब हुआ है। लक्षणों में मतली, अपच, उल्टी, सूजन, दस्त या कब्ज शामिल हैं। कई संभावित हैं पेट खराब होने के कारण और उपचार अंतर्निहित कारण के आधार पर भिन्न होता है। सौभाग्य से, विभिन्न खाद्य पदार्थ आपके पेट को शांत कर सकते हैं और आपको तेजी से बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं। यह है कुछ सबसे अच्छे पेट की ख़राबी के लिए भोजन .
क्या तला हुआ भोजन अधिक करना खतरनाक है?
तली हुई चीजें खाते समय आपको पता होना चाहिए कि पहले से इस्तेमाल की गई वसा में तले हुए उत्पाद, जिन्हें ठंडा करके फिर से गर्म किया जाता है, बहुत हानिकारक होते हैं। तलते समय, वसा को धूम्रपान करने के लिए गर्म न करें, यह एक संकेत है कि वसा में हानिकारक विषाक्त पदार्थ बन रहे हैं। मध्यम आँच पर, उत्पादों को लगातार घुमाते हुए या उन्हें हिलाते हुए भूनें। वसा में तलना, चाहे उसकी उत्पत्ति कुछ भी हो - सब्जी या जानवर - उत्पाद में मौजूद कैलोरी में बहुत अधिक अतिरिक्त कैलोरी जोड़ता है।
