बीमार पेट के साथ भोजन करना

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हम में से लगभग सभी को समय-समय पर पेट खराब हुआ है। लक्षणों में मतली, अपच, उल्टी, सूजन, दस्त या कब्ज शामिल हैं।

कई संभावित हैं पेट खराब होने के कारण और उपचार अंतर्निहित कारण के आधार पर भिन्न होता है। सौभाग्य से, विभिन्न खाद्य पदार्थ आपके पेट को शांत कर सकते हैं और आपको तेजी से बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं।

यह है कुछ सबसे अच्छे पेट की ख़राबी के लिए भोजन.

अदरक मतली और उल्टी से राहत दिला सकता है

मतली और उल्टी पेट खराब होने के सामान्य लक्षण हैं। अदरक, चमकीले पीले मांस के साथ एक सुगंधित खाद्य जड़, अक्सर इन दो लक्षणों के इलाज के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है।

अदरक को कच्चा, उबालकर, गर्म पानी में भिगोकर या पूरक के रूप में खाया जा सकता है और यह सभी रूपों में प्रभावी है। यह अक्सर उन महिलाओं द्वारा लिया जाता है जो गर्भावस्था के दौरान होने वाली मॉर्निंग सिकनेस और उल्टी से पीड़ित होती हैं।

500 से अधिक गर्भवती महिलाओं से जुड़े 6 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि 1 ग्राम अदरक का सेवन गर्भावस्था के दौरान 5 गुना कम मतली और उल्टी से जुड़ा था।

अदरक कीमोथेरेपी या सर्जरी से गुजर रहे लोगों के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि इन उपचारों से गंभीर मतली और उल्टी हो सकती है। कीमोथेरेपी या सर्जरी से पहले रोजाना 1 ग्राम अदरक लेने से इन लक्षणों की गंभीरता को काफी कम किया जा सकता है। इसके काम करने का तरीका पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन ऐसा माना जाता है कि अदरक पेट में तंत्रिका तंत्र के संकेतन को नियंत्रित करता है और पेट के खाली होने की दर को तेज करता है, इस प्रकार मतली और उल्टी को कम करता है।

अदरक को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन प्रति दिन 5 ग्राम से ऊपर की खुराक पर नाराज़गी, पेट दर्द और दस्त हो सकता है।

कैमोमाइल उल्टी को कम कर सकता है और आंतों की परेशानी को शांत कर सकता है

कैमोमाइल, छोटे सफेद फूलों वाला एक हर्बल पौधा, पारंपरिक है पेट खराब की दवा. कैमोमाइल को सुखाकर चाय में बनाया जा सकता है। हालांकि, इसके व्यापक उपयोग के बावजूद, केवल सीमित संख्या में अध्ययन पाचन संबंधी शिकायतों में इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि करते हैं। एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि कैमोमाइल की खुराक ने कीमोथेरेपी के बाद उल्टी की गंभीरता को कम कर दिया।

एक पशु अध्ययन में पाया गया कि कैमोमाइल का अर्क आंतों की ऐंठन को कम करके और मल में उत्सर्जित पानी की मात्रा को कम करके चूहों में दस्त से राहत देता है, लेकिन यह देखने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या यह मनुष्यों पर लागू होता है। कैमोमाइल का उपयोग अक्सर हर्बल सप्लीमेंट्स में भी किया जाता है जो पेट की ख़राबी, गैस, सूजन और दस्त के साथ-साथ शिशुओं में पेट के दर्द से राहत देता है।

इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम के लक्षणों को दूर कर सकता है पुदीना

कुछ लोगों के लिए, परेशान पेट चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या आईबीएस के कारण होता है। आईबीएस एक पुरानी आंतों का विकार है जो पेट दर्द, सूजन, कब्ज और दस्त का कारण बन सकता है। हालांकि आईबीएस को प्रबंधित करना मुश्किल हो सकता है, अध्ययनों से पता चलता है कि टकसाल इन अप्रिय लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। कम से कम दो सप्ताह तक रोजाना पेपरमिंट ऑयल कैप्सूल लेने से IBS वाले वयस्कों में पेट दर्द, गैस और दस्त को काफी कम किया जा सकता है।

शोधकर्ताओं का मानना है कि पेपरमिंट ऑयल पाचन तंत्र में मांसपेशियों को आराम देकर आंतों में ऐंठन की गंभीरता को कम करता है, जिससे दर्द और दस्त हो सकते हैं।

अधिकांश लोगों के लिए पुदीना सुरक्षित है, लेकिन गंभीर भाटा, हाइटल हर्निया, गुर्दे की पथरी या यकृत और पित्त रोगों वाले रोगियों में सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इससे ये स्थितियां और खराब हो सकती हैं।

अलसी कब्ज और पेट दर्द में मदद करती है

अलसी एक छोटा रेशेदार बीज है जो मल त्याग को नियंत्रित करने और कब्ज और पेट दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। पुरानी कब्ज को प्रति सप्ताह तीन से कम मल त्याग के रूप में परिभाषित किया जाता है और अक्सर पेट दर्द और परेशानी से जुड़ा होता है। अलसी का सेवन या तो पिसे हुए अलसी के आटे या अलसी के तेल के रूप में किया जाता है, यह कब्ज के अप्रिय लक्षणों से राहत दिलाने के लिए दिखाया गया है।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जो लोग अलसी के मफिन का सेवन हर दिन करते थे, उनमें अलसी के मफिन का सेवन नहीं करने की तुलना में हर हफ्ते 30% अधिक मल त्याग होता था।

पपीता पाचन में सुधार कर सकता है और अल्सर और परजीवी के खिलाफ प्रभावी हो सकता है

पपीता एक नारंगी रंग का मीठा उष्णकटिबंधीय फल है, जिसे कभी-कभी प्राकृतिक के रूप में प्रयोग किया जाता है पेट खराब करने का उपाय. पपीते में पपैन होता है - एक शक्तिशाली एंजाइम जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में प्रोटीन को तोड़ता है, जिससे इसे पचाना और अवशोषित करना आसान हो जाता है। कुछ लोग भोजन को पूरी तरह से पचाने के लिए पर्याप्त प्राकृतिक एंजाइम का उत्पादन नहीं करते हैं, इसलिए अतिरिक्त एंजाइम जैसे कि पपैन का सेवन करने से उनके पेट की ख़राबी के लक्षणों को दूर करने में मदद मिल सकती है।

पपैन के लाभों पर बहुत सारे अध्ययन नहीं हैं, लेकिन एक अध्ययन में पाया गया है कि पपीते के सांद्रण के नियमित सेवन से वयस्कों में कब्ज और सूजन कम हो जाती है। पपीता का उपयोग कुछ पश्चिमी अफ्रीकी देशों में पेट के अल्सर के लिए पारंपरिक उपचार के रूप में भी किया जाता है। सीमित संख्या में पशु अध्ययन इन दावों का समर्थन करते हैं, लेकिन अधिक मानव शोध की आवश्यकता है।

अंत में, पपीते के बीजों को आंतों के परजीवी को खत्म करने के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है जो आंत में रह सकते हैं और पेट में गंभीर परेशानी पैदा कर सकते हैं।

हरे केले

पेट की ख़राबी संक्रमण या खाद्य विषाक्तता के कारण अक्सर दस्त के साथ होता है। एक अध्ययन में पाया गया कि पके हुए हरे केले सिर्फ चावल आधारित की तुलना में दस्त को खत्म करने में लगभग चार गुना अधिक प्रभावी थे। हरे केले के शक्तिशाली एंटी-डायरिया प्रभाव एक विशेष प्रकार के फाइबर के कारण होते हैं जिसमें उन्हें प्रतिरोधी स्टार्च के रूप में जाना जाता है। स्थायी स्टार्च मनुष्यों द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है, इसलिए यह पाचन तंत्र के माध्यम से बड़ी आंत, आंत के अंत तक जारी रहता है। बृहदान्त्र में, वे धीरे-धीरे आंत में बैक्टीरिया द्वारा शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन करने के लिए किण्वित होते हैं जो अधिक पानी को अवशोषित करने और मल को सख्त करने के लिए आंत को उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा, चूंकि केले के पकने पर प्रतिरोधी स्टार्च शर्करा में परिवर्तित हो जाते हैं, इसलिए यह ज्ञात नहीं है कि पके केले में समान प्रभाव रखने के लिए पर्याप्त प्रतिरोधी स्टार्च होता है या नहीं।

पेक्टिन की खुराक दस्त और डिस्बिओसिस को रोक सकती है

जब पेट या खाद्य जनित बीमारी दस्त का कारण बनती है, तो पेक्टिन की खुराक तेजी से ठीक होने में मदद कर सकती है। पेक्टिन एक प्रकार का पौधा फाइबर है जो सेब और खट्टे फलों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। इसे अक्सर इन फलों से अलग किया जाता है और इसे भोजन या पूरक के रूप में बेचा जाता है। पेक्टिन मनुष्यों द्वारा अवशोषित नहीं होता है, इसलिए यह आंतों के मार्ग में रहता है, जहां यह बहुत प्रभावी होता है। वास्तव में, एक अध्ययन में पाया गया कि पेक्टिन की खुराक नहीं लेने वाले केवल 23% बच्चों की तुलना में 82% बीमार बच्चे दैनिक पेक्टिन की खुराक लेने वाले 4 दिनों के भीतर अपने दस्त से ठीक हो गए।

पेक्टिन भी पेट की ख़राबी से राहत दिलाता है पाचन तंत्र में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर। कभी-कभी लोग अपनी आंतों में बैक्टीरिया के असंतुलन के कारण गैस, सूजन या पेट दर्द के अप्रिय लक्षण विकसित करते हैं।

यह कई कारणों से हो सकता है, लेकिन आंतों के संक्रमण के बाद, एंटीबायोटिक्स लेने के बाद, या गंभीर तनाव की अवधि के दौरान विशेष रूप से आम है।

पेक्टिन की खुराक अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाकर और हानिकारक लोगों के विकास को कम करके आंत को फिर से संतुलित करने और इन लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है।

जबकि पेक्टिन की खुराक दस्त से राहत देने और आंतों के बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बढ़ावा देने में प्रभावी है, यह ज्ञात नहीं है कि पेक्टिन से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के समान लाभ हैं या नहीं। अधिक शोध की आवश्यकता है।

प्रोबायोटिक्स से भरपूर खाद्य पदार्थ मल त्याग को नियंत्रित कर सकते हैं

कभी-कभी पेट की ख़राबी डिस्बिओसिस के कारण हो सकती है, आंत में बैक्टीरिया के प्रकार या संख्या में असंतुलन। पेट के लिए अच्छे प्रोबायोटिक्स वाले खाद्य पदार्थ खाने से इस असंतुलन को ठीक करने और गैस, सूजन या अनियमित मल त्याग के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।

प्रोबायोटिक युक्त बीमार पेट के लिए भोजन शामिल:

- दही - कई अध्ययनों से पता चला है कि जीवित, सक्रिय बैक्टीरियल कल्चर युक्त दही खाने से कब्ज और दस्त दोनों से राहत मिल सकती है;

- छाछ;

- केफिर - एक महीने के लिए एक दिन में 2 कप (500 मिली) केफिर पीने से पुरानी कब्ज वाले लोगों को अधिक नियमित मल त्याग करने में मदद मिल सकती है;

हल्के कार्बोहाइड्रेट अधिक आसानी से सहन किए जा सकते हैं

हल्के कार्बोहाइड्रेट जैसे चावल, दलिया, बिस्कुट और टोस्ट को अक्सर पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है बीमार पेट. बहुत से लोग रिपोर्ट करते हैं कि जब आप अच्छा महसूस नहीं कर रहे होते हैं तो इन खाद्य पदार्थों को रखना आसान होता है। जबकि बीमारी के दौरान हल्के कार्बोहाइड्रेट अधिक स्वादिष्ट हो सकते हैं, अपने आहार को जल्द से जल्द फिर से विस्तारित करना महत्वपूर्ण है। आपके आहार का अत्यधिक प्रतिबंध आपको पर्याप्त विटामिन और खनिज प्राप्त करने से रोक सकता है जिसे आपके शरीर को ठीक करने की आवश्यकता होती है।

उबले हुए आलू

आलू आपको निर्जलीकरण से बचाने के लिए तरल पदार्थ को अवशोषित करने में मदद करेगा, और साथ ही उच्च स्टार्च सामग्री और कम फाइबर सामग्री के कारण आपके मल को सख्त करने में मदद करेगा। बस पहले त्वचा को छीलना सुनिश्चित करें, क्योंकि इससे आपके पेट में जलन हो सकती है।

प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन

जब आपका पेट इतना अच्छा महसूस नहीं करता है, तो आप अक्सर ज्यादा खाना नहीं चाहते हैं। लेकिन यह अभी भी महत्वपूर्ण है कि आप अपने शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज दें। पीनट बटर आपको विटामिन बी6 और मैग्नीशियम भी प्रदान करेगा। मूंगफली का मक्खन आपके पेट को शांत करने के लिए जाना जाता है, और पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय भी गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स वाले रोगियों को इसकी सिफारिश करता है, जिससे नाराज़गी और पेट खराब हो सकता है।

केफिर

फोटो: सेवदलिना इरिकोवा

क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, केफिर को छोड़कर, दस्त होने पर अधिकांश डेयरी उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया जाता है। केफिर एक किण्वित दूध पेय है जिसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो लाभकारी बैक्टीरिया को बहाल कर सकते हैं जो शरीर ने रोग में खो दिया है, क्लीवलैंड क्लिनिक की वेबसाइट लिखता है। बस सुनिश्चित करें कि दही या केफिर चीनी में कम है, वेबसाइट सलाह देती है; उच्च शर्करा का स्तर दस्त के लक्षणों को और खराब कर सकता है और पानी और इलेक्ट्रोलाइट के नुकसान को और कम कर सकता है।

जई

साबुत अनाज जोड़ने से पेट की बीमारियों को शांत किया जा सकता है और संभावित आंत्र समस्याओं को रोका जा सकता है।

बीमार पेट के साथ क्या नहीं खाना चाहिए

• दूध, पनीर या आइसक्रीम

दूध, पनीर और आइसक्रीम को पचाना मुश्किल होता है क्योंकि इनमें वसा की मात्रा अधिक होती है। इसलिए पेट दर्द के दौरान इनसे बचना चाहिए। साधारण कम वसा वाला दही हो सकता है पेट के स्वास्थ्य के लिए अच्छा. दही प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, यानी। जीवित बैक्टीरिया और खमीर जो अच्छा बनाए रखने में मदद करते हैं आंतों का स्वास्थ्य. पेट खराब होने पर थोड़ा सा दही इस बीमारी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

• तले हुए खाद्य पदार्थ

तले हुए खाद्य पदार्थ तेल और वसा से भरपूर होते हैं और आमतौर पर पेट के लिए पचाना अधिक कठिन होता है।पेट दर्द के दौरान अपने लक्षणों से राहत पाने के लिए ऐसे तले हुए खाद्य पदार्थों से सावधान रहें।

• कच्चे फल और सब्जियां

जबकि कच्चे फल और सब्जियां पेट की ख़राबी पर सेवन करने पर स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती हैं, वे मामले को बदतर बना सकती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ हैं। पेट खराब होने तक अस्थायी रूप से इनसे सावधान रहने की सलाह दी जाती है।

• कैफीन या अल्कोहल

कैफीन और अल्कोहल पेट में एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे मतली हो सकती है। कैफीन दस्त के लक्षणों को भी खराब कर सकता है। बिगड़ते लक्षणों से बचने के लिए कैफीन और अल्कोहल से सावधान रहें।

• खट्टे फल और उच्च अम्लता वाले खाद्य पदार्थ

खट्टे फल और टमाटर जैसे अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ एसिड भाटा का कारण बन सकते हैं। यह पहले से मौजूद लक्षणों को और खराब कर सकता है, जिससे आगे चलकर नाराज़गी और मतली हो सकती है। चूना, अंगूर, अनानास, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और चीनी उच्च अम्लता वाले खाद्य पदार्थों के उदाहरण हैं।