बीमार पेट के लिए आहार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

पेट के रोगों में, खाद्य उत्पादों के प्रभाव के साथ-साथ उनके पाक प्रसंस्करण के तरीके, गैस्ट्रिक जूस के स्राव और पेट के मोटर फ़ंक्शन को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

गैस्ट्रिक रस स्राव के मजबूत रोगजनकों में मजबूत मांस और मछली शोरबा, साथ ही मशरूम शोरबा भी शामिल हैं। इसके अलावा - सभी तला हुआ, साथ ही साथ अपने स्वयं के सॉस मांस और मछली में दम किया हुआ।

टमाटर की चटनी, स्मोक्ड मीट और मछली, अचार, डिब्बाबंद मांस और मछली, उबले अंडे की जर्दी, सफेद आटा पास्ता, कच्चे फल, मसालेदार मसाले, पुरानी वसा, कॉफी और शराब के सेवन से अत्यधिक मात्रा में गैस्ट्रिक जूस निकल जाता है। कार्बोनेटेड पेय…

गैस्ट्रिक रस स्राव के कमजोर उत्तेजक, जो समस्याओं के मामले में पेट को बचाते हैं, मैश किए हुए पके हुए अनाज के साथ दूध सूप, सब्जियों के क्रीम सूप, उबला हुआ मांस और मछली हैं।

मैश किए हुए उबले आलू, गाजर, तोरी और अन्य सब्जियां, नरम उबले अंडे, दूध, पनीर, रस्क, मसले हुए पके मीठे फल, ताजे दूध के साथ कमजोर काली चाय, रिफाइंड तेल के कारण गैस्ट्रिक जूस का खराब स्राव होता है।

एक बीमार पेट से निपटने का सबसे आसान तरीका शुद्ध भोजन या दलिया के रूप में है। तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ-साथ ठोस खाद्य पदार्थ पेट को परेशान करते हैं।

बीमार पेट पर उत्तेजक प्रभाव मोटे सेल्यूलोज वाले उत्पादों जैसे कि साबुत रोटी, मेवा, फलियां हैं।

बीमार पेट के मामले में, चिकन और मछली की त्वचा की खपत की सिफारिश नहीं की जाती है। ज्यादा गर्म खाने से पेट पर बुरा असर पड़ता है।

बीमार पेट में भोजन का तापमान सैंतीस डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। पंद्रह डिग्री से नीचे के खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है।

भोजन छोटे भागों में होना चाहिए, दिन में लगभग छह भोजन। आहार के विरोधी भड़काऊ प्रभाव को बढ़ाने के लिए, नमक को कम से कम एक दिन के लिए बाहर रखा जा सकता है।

केवल पके या उबले हुए उत्पादों का ही सेवन किया जाता है। पेट की समस्याओं के लिए आइसक्रीम सख्त वर्जित है। आप उबले हुए नूडल्स खा सकते हैं।

पके हुए सेब, अधिक चीनी के बिना खाद, बीमार पेट के लिए विभिन्न प्रकार की जेली की सिफारिश की जाती है। आहार लंबा नहीं होना चाहिए, लेकिन केवल तब तक होना चाहिए जब तक कि लक्षण कम न हो जाएं।