2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मीठी बर्फ या आइसक्रीम गर्मी की गर्मी से बचाने वाली चीजों में से एक है। मीठा प्रलोभन वास्तव में आधुनिक व्यंजनों का फल नहीं है, बल्कि नीरो जैसे शासकों को भी उच्च तापमान से ठंडा कर दिया है।
ऐतिहासिक सूत्रों का कहना है कि रोमन सम्राट ने नियमित रूप से अपने अधीनस्थों को बर्फ लाने के लिए पहाड़ों पर भेजा, जिसे उन्होंने फल भरने के साथ जोड़ा।
तीन हजार साल पहले, चीन में सम्राटों ने खुद को आइस कन्फेक्शनरी उत्पाद के साथ लाड़ प्यार किया था। लेकिन आज से थोड़े अलग संस्करण में। अमीर घरों में वे बर्फ या बर्फ के साथ मिश्रित ताजे फल का मीठा रस परोसते थे।
और अब सभी यूरोपीय यात्री मार्को पोलो को गहरी श्रद्धांजलि अर्पित करें! यह वह था जिसने चीनी से आइसक्रीम की रेसिपी चुराई थी।
स्वादिष्ट मिठाई ने नाविक की मातृभूमि - इटली में तेजी से लोकप्रियता हासिल की। धीरे-धीरे बोटुशा के रसोइयों ने क्रीम, दूध, अधिक चीनी, लिकर, बिस्कुट डालकर प्रयोग करने लगे। इस तरह मिश्रित आइसक्रीम दिखाई दी।
ऑस्ट्रियाई लोगों ने पहली बार आइसक्रीम में चॉकलेट डाली।
19वीं शताब्दी में, बर्फ प्राप्त करने और भंडारण करने के लिए प्रशीतन मशीनों और प्रौद्योगिकियों का आविष्कार किया गया था। तब अंग्रेजी आविष्कारक थॉमस मास्टर्स एक शानदार विचार के साथ आए - उन्होंने आइसक्रीम मशीन का आविष्कार किया।
1904 में, आइसक्रीम के लिए एक वफ़ल निर्माता दिखाई दिया। और इसलिए बाल्टी या फ़नल में आइसक्रीम का उत्पादन किया गया। लोग चार साल बाद लाठी पर आइसक्रीम चाटने लगे।
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