जैतून के उपयोगी गुण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सलाद और कुछ मुख्य व्यंजनों में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त होने के अलावा, जैतून अपने कई उपयोगी गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। आप जानते हैं कि जब तक खाने का समय नहीं आता, तब तक कुछ चीजें करनी होती हैं - जैतून विशेष प्रसंस्करण से गुजरते हैं।

ग्रीस के हमारे पड़ोसी पूरी प्रक्रिया से अच्छी तरह परिचित हैं, क्योंकि वहां जैतून के पेड़ फलों के पेड़ के रूप में उगाए जाते हैं - आप उनसे कई जगहों पर मिल सकते हैं। हमारे देश में कड़ाके की ठंड जैतून को उगने नहीं देती है।

जैतून का तेल, जो से उत्पन्न होता है जैतून, लंबे समय से हमारी रसोई में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कई प्रकार हैं - कुछ बहुत महंगे हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो औसत खरीदार के लिए उपलब्ध हैं।

जैतून में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, चाहे वह काला हो या हरा।

वे विटामिन ई से भरपूर होते हैं, इनमें बड़ी मात्रा में लोहा, खनिज लवण, क्लोरोफिल, अमीनो एसिड और बहुत कुछ होता है। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है, जो अच्छी दृष्टि के लिए जिम्मेदार होता है।

इसके अलावा, जैतून के तेल का उपयोग पेट के दर्द जैसे पेट की बीमारियों को काफी कम करता है और शरीर को अल्सर और गैस्ट्राइटिस जैसे पेट के रोगों से बचाता है।

हम उस मदद का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकते हैं जो जैतून का तेल पित्त और पित्त पथरी के निर्माण के लिए प्रदान करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि खाना पकाने के साथ जतुन तेल और सामान्य तौर पर इसका लगातार उपयोग हमें रूमेटोइड गठिया से खुद को बेहतर ढंग से बचाने में मदद करता है।

जैतून न केवल खाना पकाने में बल्कि सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में भी जाने जाते हैं और उपयोगी होते हैं। विटामिन के विभिन्न समूहों की उनकी उच्च सामग्री के कारण, जैतून को विभिन्न मलहमों के लिए पसंद किया जाता है। उनमें त्वचा को पोषण, मुलायम और मॉइस्चराइज करने की क्षमता होती है। शुष्क त्वचा पर जैतून की क्रीम का प्रभाव विशेष रूप से उपयोगी होता है।

जैतून में मौजूद अवयवों के लिए धन्यवाद, त्वचा की उम्र बढ़ने को भी धीमा कर देता है। वे सोरायसिस, एक्जिमा और त्वचा की अन्य समस्याओं में मदद कर सकते हैं। वे मधुमक्खी या ततैया के डंक में भी प्रभावी हैं।

जैतून के तेल में क्रमशः लिनोलेनिक एसिड होता है, जो उन्हें किशोरों के लिए सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद भोजन बनाता है। उनका दैनिक सेवन हमें विभिन्न हृदय रोगों से बचाने में मदद करेगा।