2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
फलों और सब्जियों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इनमें से सबसे उपयोगी पॉलीफेनोल्स हैं। ज्ञात पॉलीफेनोल्स 8000 से अधिक हैं। शरीर पर सबसे अधिक प्रभाव फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड और हैं लिग्नांस.
लिग्नान शब्द लैटिन शब्द लिग्नम से आया है, जिसका अर्थ है लकड़ी, लकड़ी। लिग्नांस को पहली बार 1927 में अलग किया गया था।
लिग्नांस का नाम हॉवर्थ ने 1936 में दिया था। वर्षों से, वैज्ञानिक उनका अध्ययन करने के लिए आवश्यक लिग्नान की मात्रा को अलग करने में विफल रहे हैं। हाँ लिग्नांस के गुण उनके अलगाव के बाद बहुत देर से पता चला है।
केवल हाल के वर्षों में उनके असाधारण स्वास्थ्य गुणों का अध्ययन और खोज की गई है।
आज, लिग्नान के दो सौ से अधिक प्रतिनिधि ज्ञात हैं।
लिग्नान की सबसे बड़ी मात्रा चीनी लेमनग्रास, अलसी, तिल, ब्रोकोली, एक प्रकार का अनाज, हरी फसलों और अन्य में पाए जाते हैं।
वे सोयाबीन, कद्दू के बीज, अनाज, काली और हरी चाय, कॉफी, आलू, जैतून का तेल, जैतून और बहुत कुछ में भी पाए जाते हैं।
लिग्नांस के उपयोगी गुण
लिग्नान पर हाल के शोध के अनुसार, वे प्रोस्टेट, कोलन और स्तन ग्रंथियों के कैंसर को रोकते हैं। लिग्नांस गुण प्रदर्शित करते हैं, एस्ट्रोजेन के समान।
लिग्नांस रजोनिवृत्ति के न्यूरोलॉजिकल लक्षणों से लड़ने में मदद करते हैं। ये नींद संबंधी विकार, गर्म चमक, अवसाद, चिड़चिड़ापन, सिरदर्द और बहुत कुछ हैं।
उनका हृदय प्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लिग्नान कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, इसके ऑक्सीकरण को रोकते हैं और बहुत कुछ।
उनका हड्डी प्रणाली और प्रोस्टेट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
लिग्नांस में एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। आज कई बीमारियां फ्री रेडिकल्स के कारण हो रही हैं। इसकी एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई के लिए धन्यवाद लिग्नान एक प्रभावी उपाय हैं कई बीमारियों के विकास के खिलाफ। इनमें से कुछ बीमारियां टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज हैं।
लिग्नांस में रोगाणुरोधी, एंजियोऑक्सीडेंट, एंटीकैंसर, एंटीफंगल, विरोधी भड़काऊ, तंत्रिका तंत्र उत्तेजक क्रिया और अन्य होते हैं।
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