2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कनाडाई व्यंजन यूरोपीय व्यंजनों के विशिष्ट स्वाद और सुगंध का मिश्रण है, लेकिन कुछ पूरी तरह से कनाडाई विशिष्टताएं भी हैं। दूर की यात्रा किए बिना इस विशाल देश के वातावरण में खुद को विसर्जित करने के लिए, आप कुछ सबसे लोकप्रिय कनाडाई व्यंजनों को आजमा सकते हैं।
कद्दू का सूप
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम कद्दू, 4 कप पानी, 1 प्याज, 1 कप दूध, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि: कद्दू को काट कर प्याज के साथ पानी में डाल दें। लगभग 40 मिनट के बाद, यह पर्याप्त नरम होना चाहिए और एक छलनी के माध्यम से प्याज के साथ रगड़ना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण में स्वाद के लिए नमक, पेपरिका और दूध मिलाया जाता है। सूप को मक्खन से सने हुए टोस्टेड स्लाइस के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।
सेम के साथ सूअर का मांस
आवश्यक उत्पाद: 300 ग्राम सूखे बीन्स, 4 कप पानी, 500 ग्राम सूअर का मांस, 2 बड़े चम्मच तेल, 1 चम्मच सरसों का पाउडर, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि: बीन्स को धोकर 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। सूअर का मांस अलग से बड़े टुकड़ों में काट लें और तेल के साथ एक साथ भूनें। इसमें नरम बीन्स, राई, नमक और काली मिर्च डालें। उसी पानी में डालें जिसमें बीन्स पहले भिगोए गए थे और बिना ढक्कन के उबाल लें जब तक कि मांस नरम न हो जाए और पानी वाष्पित न हो जाए। इस तरह से तैयार किया गया मांस गर्म होने पर परोसा जाता है।
भुना हुआ हमी
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो साधारण हैम, 1 चम्मच संतरे का मुरब्बा, 2 बड़े चम्मच शहद, 1/2 कप मांस शोरबा, 200 ग्राम किशमिश
बनाने की विधि: हैम को बेक करने के लिए ओवन में रखें और हर समय शहद और मुरब्बा का मिश्रण डालें। एक अच्छा टैन होने के बाद, इसे बाहर निकालें, इसे स्लाइस में काट लें और इसके सॉस में शोरबा और किशमिश डालें। सॉस में कुछ और मिनट के लिए उबलने दें और उबले हुए कद्दू के गार्निश के साथ परोसें।
ब्रेड बेकन
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम स्मोक्ड बेकन, 2 अंडे, कुचल ब्रेडक्रंब, तलने का तेल
बनाने की विधि: बेकन को स्लाइस में काटा जाता है, अंडे में डुबोया जाता है और ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है, फिर गर्म तेल में तला जाता है।
सिफारिश की:
कनाडा में पाक परंपराएं
जब लोग कनाडाई व्यंजनों के बारे में सोचते हैं, तो कभी-कभी कुरकुरे बेकन और मीठे मेपल सिरप से जुड़ी रूढ़ियों की अवहेलना करना वास्तव में मुश्किल होता है - वास्तव में, यहां तक कि ये 2 सामग्री अक्सर साथ-साथ चलती हैं। सामान्य तौर पर, जब विभिन्न उत्पादों और स्वादों को मिलाने की बात आती है, तो कनाडा की पाक परंपराओं को वास्तव में बहुत बड़ी कल्पना की विशेषता होती है। और जबकि कनाडाई रेस्तरां में परोसी जाने वाली कई विशिष्टताएं अंतरराष्ट्रीय हैं और ज्यादातर फ्रांसीसी व्यंजनों से उधा
कनाडा के इस आहार के साथ 3 सप्ताह में 10 किलो तक वजन कम करें
कनाडा का आहार एक खिला प्रणाली है जो आपको तीन सप्ताह में 10 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देती है। इसका फायदा यह है कि बिना भूख लगे वजन कम होता है। आहार के अंत में आप अपने नए शरीर में अच्छा महसूस करेंगे और आप ऊर्जा से भरे रहेंगे। यहाँ कनाडाई आहार ही है। पहला नाश्ता:
सादा फ़ास्ट फ़ूड कनाडा के व्यंजनों का प्रतीक है
कनाडाई व्यंजनों की परंपराओं के बारे में बात करना बहुत मुश्किल है। इसे अक्सर एंग्लो-अमेरिकन-कनाडाई व्यंजन के रूप में जाना जाता है। बहुराष्ट्रीय कनाडा के लोगों की ऐतिहासिक जड़ों को देखते हुए यह आश्चर्य की बात नहीं है। जब आप कनाडा जाते हैं, तो आप देखेंगे कि देश के विभिन्न क्षेत्रों में स्थानीय लोगों के अलग-अलग पसंदीदा व्यंजन हैं। अंग्रेजी पाक प्रवृत्तियों से प्रेरित समुद्री भोजन और व्यंजन आमतौर पर अटलांटिक तट के किनारे खाए जाते हैं। बेशक, अपवाद क्यूबेक प्रांत है, जहां सबसे
सबसे शानदार व्यंजन जापान और कनाडा में प्रस्तुत किए गए
कनाडा के रिचमंड में स्टीवेन्स्टन पिज़्ज़ेरिया ने अब तक का सबसे महंगा पिज़्ज़ा पेश किया। सिर्फ एक सर्विंग के लिए लग्जरी डिश की कीमत $ 450 है। इसकी कीमत के कारण, असामान्य रूप से महंगा पिज्जा गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में प्रवेश करने में कामयाब रहा। सबसे महंगे पिज्जा का पिछला रिकॉर्ड गॉर्डन रैमसे का था, जिन्होंने 178 डॉलर में सफेद ट्रफल्स के साथ इटैलियन डिश तैयार की थी। नए सबसे महंगे पिज्जा में लॉबस्टर मीट, अलास्का ब्लैक कॉड, स्मोक्ड सैल्मन और रशियन स्टर्जन कैवियार शामिल हैं।
मेपल सिरप - कनाडा के सोने की एक बूंद
मेपल सिरप मेपल के रस को केंद्रित करके प्राप्त किया जाता है और एक सुखद सुगंध और बहुत मीठे स्वाद के साथ एक स्पष्ट चिपचिपा तरल होता है। कनाडा के मानकों के अनुसार, मेपल सिरप में कम से कम 66% चीनी होनी चाहिए और मेपल के रस के वाष्पीकरण के बाद सिरप में केवल चीनी ही रहनी चाहिए। इस तरह के 1 लीटर सिरप को बनाने में लगभग 40 लीटर रस का उपयोग किया जाता है, जो इसे अत्यधिक कैलोरी वाला तरल बनाता है। लगभग सभी मेपल सिरप मुख्य रूप से कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित होते हैं, और
