2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तेज और स्वादिष्ट व्यंजन हर गृहिणी का सपना होता है। ऐसे व्यंजन हैं जो अनिवार्य रूप से समय और तंत्रिकाओं को बचाते हैं।
पोर्क को तैयार करने और तैयार करने के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है। हालाँकि, ऐसे त्वरित व्यंजन हैं जिन्हें आप इसके साथ तैयार कर सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास कितना समय है।
अगर आपके पास 20 मिनट हैं, तो तैयारी करें:
सूअर का मांस और मटर के साथ फ्राइड राइस
आवश्यक उत्पाद: 1/2 किग्रा। सूअर का मांस, 300 ग्राम चावल, 100 ग्राम मटर, 1 चम्मच। अदरक, 2 लौंग लहसुन, 1 चम्मच। सोया सॉस, 1 अंडा, 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, ताजा प्याज।
बनाने की विधि: एक बर्तन में पानी उबाल लें। आंच से उतारें और उसमें चावल डालें। अच्छी तरह से नरम होने दें और छान लें। एक बड़े पैन में तेल गरम करें। चावल, कटा हुआ सूअर का मांस, मटर, लहसुन और कसा हुआ अदरक डालें।
गरम होने पर सोया सॉस डालें और आँच को कम कर दें। पकवान को कुछ और मिनटों के लिए पकाया जाता है, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि मांस का रंग न बदल जाए। जब यह लगभग तैयार हो जाए, तो बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें फेंटा हुआ अंडा डालें।
लगभग एक मिनट के लिए छोड़ दें और अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं। परोसने के बाद, डिश को बारीक कटे हुए ताजे प्याज के साथ छिड़कें।
यदि आपके पास 30 मिनट हैं, तो तैयारी करें:
बीयर के साथ मैरीनेट किया हुआ पोर्क ब्रेस्ट
आवश्यक उत्पाद: 800 ग्राम पोर्क ब्रेस्ट, 4 बड़े चम्मच। सोया सॉस, 1 चम्मच। बीयर, 1 चुटकी काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच। अजवायन, 1/2 छोटा चम्मच। तुलसी, 1/2 छोटा चम्मच। जीरा, 2 प्याज।
तैयारी: पुराने प्याज के सिरों को एक पैन में व्यवस्थित करें। सूअर के मांस के स्तनों को पीसा जाता है, नमकीन किया जाता है और पैन में रखा जाता है। ऊपर से सोया सॉस, बियर और मसाले छिड़कें।
मसाले को सोखने के लिए फ्रिज में कुछ घंटों के लिए छोड़ दें, फिर ग्रिल करें। पोर्क स्तनों को गर्म परोसा जाता है, अधिमानतः पके हुए आलू या गर्म मिर्च के साथ।
फिर से ३० मिनट में आप तैयार कर सकते हैं:
मैरिनेटेड पोर्क चॉप्स
आवश्यक उत्पाद: 2 पोर्क चॉप, 4 बड़े चम्मच। सोया सॉस, 1/2 छोटा चम्मच। सरसों, 1 बड़ा चम्मच। शहद, 2 लौंग लहसुन, 1/2 छोटा चम्मच। लाल शिमला मिर्च, 1 चुटकी काली मिर्च, 1 चुटकी ऑलस्पाइस, 1 बड़ा चम्मच। तेल, नमक।
तैयारी: पोर्क चॉप्स को अच्छी तरह से पीसकर एक छोटे पैन में रखा जाता है। सोया सॉस, सरसों, शहद, लहसुन, लाल मिर्च, काली मिर्च, ऑलस्पाइस, तेल और थोड़े से नमक को एक ब्लेंडर में मैश करके मैरिनेड तैयार करें।
इसे स्टेक के ऊपर डाला जाता है। पन्नी में लपेटें और कम से कम दो घंटे के लिए सर्द करें। फिर निकाल लें, मैरिनेड से थोड़ा सा निकाल लें और गरम पैन में दोनों तरफ से बेक कर लें। स्टेक को ताजा सलाद या फ्रेंच फ्राइज़ के गार्निश के साथ परोसा जाता है।
लगभग 40 मिनट में आप आलू के साथ पोर्क चॉप तैयार कर सकते हैं। स्टेक को ग्रिल पैन में थोड़े से ग्रिल्ड मसालों के साथ बेक किया जाता है।
इसी बीच छिले और कटे हुए आलू को अगले स्टोव पर रख कर थोड़े से तेल में तल लें. जब वे अर्ध-तैयार हो जाएं, तो थोड़ा पानी डालें और तैयार स्टेक को ऊपर रखें। एक ढक्कन के साथ कवर करें जब तक कि आलू पूरी तरह से पक न जाए।
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