ये खाद्य पदार्थ आपके पेट के लिए अच्छे हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जाहिर है कि हम जो खाना खाते हैं उसका सीधा असर पेट और पूरे पाचन तंत्र पर पड़ता है।

यह पहचानना आसान है कि हमने कब बहुत अधिक खा लिया है या किसी ऐसी चीज के साथ रात का खाना खा लिया है जो हमारे पाचन तंत्र के अनुरूप नहीं है, या हमने बिना कुछ खाए बहुत लंबा ब्रेक लिया है।

यह नोटिस करना कठिन है, लेकिन उन खाद्य पदार्थों को अनदेखा करना आसान है जो हमें हल्कापन और आराम की सुखद अनुभूति देते हैं और हमारे पाचन तंत्र में प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं। डॉ. ओज़ 3 खाद्य पदार्थों की पहचान करता है जो गारंटी देते हैं स्वस्थ पेट और अच्छी भूख।

1. नाशपाती

वे प्लांट फाइबर (फाइबर) का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं, खासकर अगर छाल के साथ सेवन किया जाए।

एक नाशपाती (लगभग 4 ग्राम) में आहार फाइबर रोजाना आवश्यक 20-30 ग्राम फाइबर की अनुशंसित खुराक तक पहुंचने में मदद कर सकता है।

रहिला विभिन्न तंतुओं का संयोजन होता है। कुछ आंतों के रोगों को दूर करने के लिए आवश्यक द्रव्यमान जमा करने का काम करते हैं; पेक्टिन जैसे अन्य लोगों को रक्तचाप कम करने और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए माना जाता है (विशेषकर मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण)।

नाशपाती में सोर्बिटोल भी होता है - एक चीनी जो आंतों में पानी को आकर्षित करती है और मल को और नरम करती है। नाशपाती के सेवन से आंतों का क्रमाकुंचन बढ़ता है और नियमित रूप से शरीर की सफाई होती है।

चयापचय में सुधार के लिए उनकी भूमिका भी महत्वपूर्ण है। नाशपाती सेल्यूलोज, विटामिन सी, पोटैशियम से भी भरपूर होती है। इनमें सोडियम, वसा, कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। और एक सर्विंग में केवल 100 कैलोरी होती है।

2. दही

फोटो: वान्या जॉर्जीवा

दही पाचन में सुधार करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है और जीवाणु संक्रमण को समाप्त करता है। पेट के अस्तर में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जिन्हें प्रोबायोटिक्स के रूप में जाना जाता है। दही प्रोबायोटिक्स का एक उत्कृष्ट और स्वादिष्ट बाहरी स्रोत है - लाभकारी सूक्ष्मजीव जो पाचन तंत्र में रहते हैं और सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को खत्म करने में मदद करते हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और पाचन समस्याओं का कारण बन सकते हैं। ये प्रोबायोटिक्स संतुलित पाचन में मदद करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

सक्रिय सूक्ष्मजीव कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं जैसे लैक्टोज असहिष्णुता, कब्ज और दस्त को दूर करने में मदद करते हैं।

और एक और बात - अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में दही एक अच्छा सहयोगी है। दही के माध्यम से कैल्शियम का सेवन शरीर को संचित वसा का उपयोग करने में मदद करता है। इस तरह वजन कम करना काफी आसान हो जाता है।

3. अदरक

यह अद्भुत जड़ जड़ी-बूटियों के समूह के परिवार का हिस्सा है जो पाचन तंत्र को शांत करने में मदद करती है। यह पाचन में मदद कर सकता है और साथ ही पेट की ख़राबी, मतली और उल्टी से राहत दिला सकता है।

परिवार में अन्य जड़ी-बूटियाँ हैं दालचीनी, ऋषि और अजवायन।

100 ग्राम अदरक की जड़ में शामिल हैं:

ऊर्जा: 80 कैलोरी;

कार्बोहाइड्रेट: 17 ग्राम

चीनी: 1.7 ग्राम

आहार फाइबर: 2 ग्राम

वसा: 0.75 ग्राम

प्रोटीन: 2 ग्राम

विटामिन: थायमिन बी 1 - 0, 025 मिलीग्राम, राइबोफ्लेविन बी 2 - 0, 034 मिलीग्राम, नियासिन बी 3 - 0.75 मिलीग्राम, पैंटोथेनिक एसिड बी 5 - 0, 203 मिलीग्राम, पाइरिडोक्सिन बी 6 - 0, 16 मिलीग्राम, फोलिक एसिड बी 9 - 11 मिलीग्राम, एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) - 5 मिलीग्राम

खनिज: कैल्शियम - 16 मिलीग्राम, मैग्नीशियम - 43 मिलीग्राम, लोहा - 0.6 मिलीग्राम, मैंगनीज - 0, 229 मिलीग्राम, फास्फोरस - 34 मिलीग्राम, पोटेशियम - 415 मिलीग्राम, सोडियम - 13 मिलीग्राम, जस्ता - 0.34 मिलीग्राम।

अदरक की चाय आवश्यक तेलों के लिए चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती है, जिनमें से यह बहुत समृद्ध है। इसका उपयोग तब भी किया जाता है जब आपको यात्रा करते समय मतली के मुकाबलों को दूर करने की आवश्यकता होती है, साथ ही पेट के विकारों के खिलाफ लड़ाई में।