2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बालसैमिक सिरका सलाद ड्रेसिंग, भुना हुआ अचार और कई मांस और स्पेगेटी सॉस में एक लोकप्रिय घटक है। इसका स्वाद मजबूत होता है और इसे अक्सर तीखा और समृद्ध बताया जाता है।
कुछ शोध बताते हैं कि बाल्समिक सिरका के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो रंग में सुधार से लेकर कोलेस्ट्रॉल को कम करने तक है जो वजन घटाने में भी मदद करता है।
आइए संभावित लोगों को देखें बेलसमिक सिरका के स्वास्थ्य लाभ:
1. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
बाल्समिक सिरका में रोगाणुरोधी यौगिक, एसिटिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - ऐसे घटक जो समय के साथ किसी व्यक्ति के रंग को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
2. रक्त शर्करा को कम करता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि यह लोकप्रिय ड्रेसिंग सामग्री रक्त शर्करा को नियंत्रित करने सहित कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। सिरका के प्रभावों की जांच करने वाले एक विश्लेषण में पाया गया कि बेलसमिक सिरका का सेवन करने पर एक एंटीग्लाइसेमिक प्रभाव होता है।
3. स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देना।
बेलसमिक सिरका में पाए जाने वाले सक्रिय यौगिकों में से एक एसिटिक एसिड है। इस एसिड में प्रोबायोटिक्स के उपभेद होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं। एसिटिक एसिड में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स समग्र प्रतिरक्षा समारोह को बनाए रखते हुए अच्छे आंतों के स्वास्थ्य और पाचन को बढ़ावा देते हैं।
4. उच्च रक्तचाप को कम करता है।
चूहों से जुड़े एक अध्ययन में यह पाया गया कि बेलसमिक सिरका मदद कर सकता है रक्तचाप को कम करने के लिए। इस अध्ययन से पता चलता है कि खाद्य पदार्थों में नियमित रूप से बेलसमिक सिरका मिलाने से समय के साथ उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है।
5. कब्ज से राहत दिलाता है।
अपने दैनिक सलाद में बेलसमिक सिरका की कुछ बूँदें जोड़ने से आपको कब्ज और पेट फूलने से निपटने में मदद मिल सकती है। एक विकल्प यह है कि गर्म पानी में थोड़ा सा सिरका डालें और वाष्पों को अंदर लें।
6. रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है।
बेलसमिक सिरका अंगूर से बनाया जाता है, और यह दिल के लिए एक अच्छा भोजन है। इसका ब्लड सर्कुलेशन पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है।
ध्यान! हालांकि वहाँ है बेलसमिक सिरका के कई फायदे पेट की ख़राबी, गले में खराश और खाद्य एलर्जी वाले लोगों को इसे नहीं लेना चाहिए। इसलिए इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले किसी पोषण विशेषज्ञ से सलाह लें।
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आइए घर पर बेलसमिक सिरका बनाएं
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