जमे हुए खाद्य पदार्थों के छह आश्चर्यजनक लाभ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जब हम स्वस्थ खाने के बारे में सोचते हैं, तो निश्चित रूप से जमे हुए खाद्य पदार्थ पहली चीज नहीं होती हैं जो दिमाग में आती हैं। सभी जमे हुए खाद्य पदार्थ बहुत अधिक संसाधित, गैर-पौष्टिक और महंगे नहीं होते हैं। अपनी जीवनशैली और बजट से मेल खाने के लिए आपको कौन से जमे हुए खाद्य पदार्थ चुनने चाहिए और वे कितने अच्छे हैं?

1. जमे हुए खाद्य पदार्थ स्वस्थ हो सकते हैं

फ्रोजन फूड स्टैंड पर कई स्वस्थ विकल्प हैं, लेकिन आपको उन पर ध्यान देने के लिए समय और अभ्यास की आवश्यकता होती है जिनमें सबसे संपूर्ण सामग्री होती है।

परिरक्षकों, कृत्रिम स्वादों और रंगों से बचें, नमक या शक्कर भी मिलाएँ। आपको सामग्री की तालिका पर ध्यान देना चाहिए। संतृप्त और ट्रांस वसा जैसी चीजों की जांच करें, और उनमें कितना फाइबर और प्रोटीन है।

यह सुनिश्चित करना भी सबसे अच्छा है कि पैकेज में सब्जियां या फल ही एकमात्र चीज हैं, क्योंकि सॉस या अतिरिक्त स्वाद सोडियम से भरे हो सकते हैं।

2. ताजा और जमे हुए खाद्य पदार्थ एक साथ पकाया जा सकता है

डिश को हेल्दी बनाने के लिए आप पास्ता या चावल में सब्जियां मिला सकते हैं। अच्छे सीज़निंग के साथ, ज़्यादा समय और मेहनत किए बिना स्वाद बढ़िया हो सकता है। जमे हुए भोजन को जोड़ने से आपके प्रोटीन की पूर्ति हो सकती है।

3. जमे हुए खाद्य पदार्थों में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं

डिब्बाबंद या जमे हुए फलों और सब्जियों में अक्सर उतने ही (यदि अधिक नहीं) पोषक तत्व होते हैं जितने ताजे होते हैं। कारण वह गति है जिसके साथ जमे हुए खाद्य पदार्थ तैयार किए जाते हैं। फलों और सब्जियों को खेत से निकालकर साफ किया जाता है, जिसके बाद उन्हें तुरंत फ्रीज कर दिया जाता है। ताजे फलों और सब्जियों पर रसायनों का छिड़काव किया जाता है ताकि वे बिकने तक अधिक समय तक चल सकें। जमे हुए मांस में संरक्षक या रंग भी नहीं होते हैं।

4. जमे हुए खाद्य पदार्थ जल्दी तैयार हो जाते हैं

हम सभी के पास ऐसे दिन होते हैं जब हमारे पास स्वस्थ रूप से पकाने का समय नहीं होता है, उन दिनों के लिए आपको जमे हुए भोजन को संरक्षित करना होता है। साबुत अनाज और सब्जियों की तलाश करने की सलाह दी जाती है।

5. जमे हुए खाद्य पदार्थ सस्ते होते हैं

आमतौर पर ताजा खाद्य पदार्थ जमे हुए की तुलना में अधिक महंगे होते हैं, और बाद वाले का स्वाद उतना ही अच्छा होता है।

6. जमे हुए खाद्य पदार्थ भाग नियंत्रण में मदद कर सकते हैं

जमे हुए व्यंजन आम तौर पर एक हिस्से में आते हैं और इससे हमें उचित हिस्से का आकार निर्धारित करने में मदद मिल सकती है। आजकल, हम जरूरत से ज्यादा खाने की प्रवृत्ति रखते हैं और कम आंकते हैं कि हम वास्तव में कितनी कैलोरी लेते हैं। भाग छोटे लग सकते हैं, लेकिन इस तरह हम अपने सभी व्यंजनों को मापते हैं।