![स्वादिष्ट रसभरी सिरदर्द के खिलाफ मदद करती है स्वादिष्ट रसभरी सिरदर्द के खिलाफ मदद करती है](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7266-j.webp)
2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
स्वादिष्ट और सुगंधित रसभरी पूरे देश में चट्टानी ढलानों, पेड़ों, जंगलों की सफाई, विरल जंगलों और झाड़ियों पर पाई जा सकती है। पौधे को बगीचे के रूप में भी उगाया जाता है। रसभरी पूरी तरह से पक जाने पर पत्तियों और फलों का उपयोग किया जाता है।
लोक चिकित्सा में उनका उपयोग दर्द निवारक के रूप में किया जाता है।
पत्तियों में जलन रोधी और जीवाणु प्रभाव होता है, और फल में एंटीसेप्टिक, एंटीह्यूमेटिक, ज्वरनाशक और रोगजनक प्रभाव होते हैं। लीवर के एंटीटॉक्सिक कार्य और वायरल संक्रमण के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। जुकाम के लिए, रास्पबेरी जैम या रास्पबेरी के पत्तों और फलों के काढ़े वाली चाय पीने की सलाह दी जाती है। हेमटोपोइजिस का समर्थन करता है।
भ्रूण में स्टेरोल्स होते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में देरी करते हैं। रास्पबेरी के पत्तों का उपयोग पेट दर्द, दस्त, हेमोप्टाइसिस, भारी और लंबे समय तक मासिक धर्म, सिरदर्द, सर्दी के लिए पसीना, पेट से खून बहने के लिए किया जाता है।
जड़ का उपयोग जलोदर और बुखार के लिए किया जाता है। बवासीर के लिए स्नान के लिए अनुशंसित, त्वचा की सूजन, मुखर रस्सियों की सूजन के लिए गरारे करना।
आंतरिक उपयोग के लिए काढ़ा तैयार किया जाता है:
2 बड़े चम्मच रास्पबेरी के पत्तों को 500 ग्राम उबलते पानी में डाला जाता है। 1 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। दिन में 4 बार 100 ग्राम पिएं।
जड़ों से
1 बड़ा चम्मच 500 ग्राम पानी में 10 मिनट तक उबालें। इसे इसी तरह पिया जाता है।
![रास्पबेरी जाम रास्पबेरी जाम](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7266-1-j.webp)
रास्पबेरी जाम
500 ग्राम रास्पबेरी छीलें और 5 ग्राम साइट्रिक एसिड पानी में घोलकर छिड़कें। कड़ाही में 1 किलो चाशनी उबालें। चीनी और 200 ग्राम पानी। रसभरी को चाशनी में डालकर धीमी आंच पर 1-2 बार चलाते हुए पकाएं। गाढ़ा होने तक पकाएं। इसे जार में डालें।
रास्पबेरी कॉम्पोट
तत्काल खपत के लिए
1 किलो रसभरी को साफ करके धो लें। ½ छोटा चम्मच छिड़कें। चीनी का पाउडर बना लें और चीनी के पिघलने तक ठंडी जगह पर छोड़ दें। 1 टीस्पून की चाशनी अलग से तैयार कर लें। कारमेलिज्ड चीनी और 2 चम्मच। पानी। जबकि यह अभी भी गर्म है, इसे रसभरी के ऊपर डालें। कॉम्पोट को ठंडा होने दें और फ्रिज में रख दें। गर्म दिनों में इसे बर्फ के टुकड़े के साथ परोसना अच्छा रहता है।
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रास्पबेरी का सेवन कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद करता है, दक्षिण कैरोलिना में अमेरिकन यूनिवर्सिटी ऑफ क्लेम्सन के वैज्ञानिकों ने अपने नवीनतम शोध में साबित किया है। विशेषज्ञों के प्रयोग बंदरों और चूहों पर किए गए। जानवरों को दो सप्ताह के लिए रास्पबेरी का अर्क दिया गया। प्रारंभिक अध्ययनों से पता चला है कि ट्यूमर में लगभग 90 प्रतिशत कैंसर कोशिकाएं पहले से ही निष्क्रिय थीं। विशेषज्ञों के अनुसार, यह प्रभाव रसभरी के ज्ञात एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण होता है। दक्षिणी कैलिफोर्निय
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पेट की सूजन मनुष्यों में सबसे आम स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है। पेट की सूजन बेचैनी से जुड़ी होती है और अक्सर दर्द के साथ होती है। हम में से लगभग हर किसी ने इस समस्या का सामना किया है। अक्सर, सूजन बृहदान्त्र और आंतों में गैस प्रतिधारण के कारण होती है। इन गैसों की अवधारण पेट दर्द और सूजन की भावना दोनों का कारण बनती है। इन गैसों में कार्बन डाइऑक्साइड, नाइट्रोजन, ऑक्सीजन और हाइड्रोजन होते हैं। की भावना फूला हुआ पेट ज्यादातर खाने के बाद होता है। यह खाद्य पदार्थों के गलत
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