![अनुमानित क्रिसमस मेनू अनुमानित क्रिसमस मेनू](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7243-j.webp)
2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्रत्येक क्रिसमस से पहले, प्रत्येक घर के लिए एक व्यस्त तैयारी शुरू करता है। कुछ परिवार क्रिसमस लंच और अन्य क्रिसमस डिनर बनाते हैं। फिर भी, क्रिसमस मेनू को विविधता और विशेष रूप से मांस का आनंद लेना चाहिए, क्योंकि अंत में उपवास समाप्त हो गया है।
शुरुआत के लिए हम पारंपरिक सलाद - स्नोफ्लेक, बीन सलाद और रूसी सलाद पर दांव लगा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप विविधता लाना चाहते हैं, तो आप केकड़े के रोल के साथ इस हल्के सलाद पर दांव लगा सकते हैं:
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम केकड़े के रोल, जमे हुए मकई की 1 सर्विंग, 1 हैम बम, 2 मेयोनेज़
बनाने की विधि: मकई को जला दिया जाता है और रोल और हैम को क्यूब्स में काट दिया जाता है। मेयोनेज़ और स्वाद के लिए मौसम के साथ मिलाएं।
सलाद के साथ एक क्षुधावर्धक के रूप में आप हर बल्गेरियाई काली मिर्च बुरेक के पसंदीदा की पेशकश कर सकते हैं।
![क्रिसमस के लिए केकड़ा रोल के साथ सलाद क्रिसमस के लिए केकड़ा रोल के साथ सलाद](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7243-1-j.webp)
मिर्च को बेक किया जा सकता है और एक दिन पहले छील दिया जा सकता है - काली मिर्च के साथ, ओवन में, स्टोव पर। सावधान रहें कि उन्हें छीलते समय फाड़ें नहीं, क्योंकि भरने के गिरने की संभावना है।
यदि वांछित हो तो 1-2 बड़े चम्मच भरने में जोड़ा जा सकता है। टमाटर (कसा हुआ) या टमाटर का पेस्ट, साथ ही अजमोद। विभिन्न व्यंजनों में, ब्यूरक मिर्च अलग-अलग मात्रा में भराई से भरी होती है।
क्रिसमस की मेज पर किसी भी मांस को मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। मशरूम के साथ सूअर का मांस या चिकन के लिए नुस्खा काफी उपयुक्त है।
मशरूम के साथ चिकन
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो चिकन पट्टिका, 400 ग्राम मशरूम, 1 संतरा, 1 चम्मच। सरसों, 1 बड़ा चम्मच। शहद, 1 बड़ा चम्मच। सरसों के बीज, 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक
बनाने की विधि: चिकन फ़िललेट्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और एक पैन में व्यवस्थित करें। ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, सरसों, शहद और जैतून का तेल से प्राप्त मिश्रण के साथ शीर्ष। ऊपर से सरसों छिड़कें और ऊपर से अच्छी तरह से धुले हुए मशरूम को रखें। पकवान तैयार होने तक 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।
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मुख्य पाठ्यक्रम अनिवार्य रूप से एक साइड डिश के साथ जाता है। हमारे होने दो:
सब्जियों के साथ चावल
आवश्यक उत्पाद: 250-300 ग्राम चावल, 1 पीसी। छोटी तोरी, 1 प्याज, 1/3 छोटा चम्मच। मटर, 1 पीसी। काली मिर्च, 4-5 भिंडी की फली, 5-6 बड़े चम्मच। तेल, नमक, एक चुटकी दिलकश
बनाने की विधि: प्याज को बारीक काट लें और तेल के साथ भूनें। पहले से कटी हुई सब्जियां डालें। थोड़ा पानी डालें और लगभग 5-7 मिनट के लिए स्टू करें, फिर एक पैन में स्थानांतरित करें। धुले हुए चावल और मसाले डालें, १:४ चावल / पानी के अनुपात में पानी डालें और तैयार होने तक मध्यम ओवन में बेक करें।
क्रिसमस टेबल को आपकी पसंद के सॉसेज की प्लेट से पूरित किया जा सकता है।
आपके क्रिसमस मेनू का अंत मिठाई है।
![क्रिसमस केक क्रिसमस केक](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7243-3-j.webp)
क्रिसमस केक
आवश्यक उत्पाद: 75 ग्राम, छिलके वाले पिस्ता, 50 ग्राम कटे हुए + 100 ग्राम पिसे हुए बादाम, 5 ग्राम कोको पाउडर, 2 चम्मच। दालचीनी, अदरक, लौंग, धनिया, इलायची और जायफल का मिश्रण, 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 100 ग्राम ब्लूबेरी, 100 ग्राम सूखे चेरी, 100 सुनहरी किशमिश, 1 संतरे का कसा हुआ छिलका + 50 मिली संतरे का रस, 50 मिली कोल्ड ब्लैक कॉफी, गुड़ - 75 ग्राम या डार्क एगेव अमृत, 1 चम्मच। वेनिला अर्क, 200 ग्राम कच्चा, बहुत बारीक कद्दूकस किया हुआ कद्दू, 150 ग्राम अखरोट, छिड़काव के लिए 120 ग्राम सूखे मेवे, 3 बड़े चम्मच। शहद, 4-5 बड़े चम्मच। रम।
बनाने की विधि: ओवन को 150 डिग्री तक गरम किया जाता है। लगभग 18 सेमी व्यास वाली एक ट्रे बेकिंग पेपर से ढकी हुई है। एक कटोरी में पिस्ता, बादाम, किशमिश, ब्लूबेरी, चेरी, कोको, बेकिंग पाउडर, दालचीनी मिक्स, अदरक, लौंग, धनिया, इलायची और जायफल और संतरे के छिलके मिलाए जाते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और संतरे का रस, कॉफी, वेनिला, बारीक कद्दूकस किया हुआ कद्दू और गुड़ (या एगेव अमृत जैसे मीठे सिरप) डालें। सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को तैयार पैन में डालें और समतल करें। लगभग 1 1 -1 ½ घंटे के लिए ओवन में बेक करें। टूथपिक से चेक करें।
अखरोट को बड़े टुकड़ों में क्रश कर लें और सूखे मेवे के मिश्रण को मिला लें।शहद और रम को भी शहद के घुलने तक मिलाया जाता है। बेक किया हुआ केक निकाल लिया जाता है और फलों और मेवों के मिश्रण के साथ समान रूप से छिड़का जाता है। शहद और रम के साथ शीर्ष और 10 मिनट के लिए गर्म ओवन में लौटें।
केक को ओवन से निकालें, अच्छी तरह से ठंडा करें और पैन से हटा दें। सजावट आपके स्वाद और क्रिसमस के मूड के अनुसार है।
हमारे चयनित क्रिसमस केक पर एक नज़र डालें।
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