2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हालाँकि हमें लगातार इस बारे में जानकारी मिल रही है कि तले हुए खाद्य पदार्थ कितने हानिकारक हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि हम में से ज्यादातर लोग अक्सर कड़ाही में पका हुआ कुछ खाने के लिए ललचाते हैं। इतना ही नहीं, ये व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, जिससे हमारा समय बचता है। चिकन ट्राइफल्स, अंडे किसी भी तरह से, मांस, सब्जियां पैन में तैयार की जा सकती हैं।
पहली रेसिपी चिकन के साथ है और बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। अच्छी बात यह है कि अगर आप उत्पादों में से किसी एक को याद करते हैं, तो भी आप हमेशा सुधार कर सकते हैं। यहाँ नुस्खा है:
एक पैन में चिकन
आवश्यक उत्पाद: प्याज, 2 गाजर, डिब्बाबंद टमाटर, 300 ग्राम मशरूम, चिकन के टुकड़े, काली मिर्च, नमक, तेल, अजवायन के फूल।
बनाने की विधि: अपने उत्पाद तैयार करें - मशरूम, गाजर और प्याज को काट कर धो लें। सबसे पहले हम पैन में तलने के लिए प्याज और फिर गाजर डालते हैं। चिकन - टुकड़ों में काट कर अच्छी तरह से भूनने के लिए डालें, अजवायन डालें।
लगभग 4 - 5 मिनट के बाद मसाले और टमाटर डालें। गर्मी कम करें और कम से कम 30-40 मिनट तक उबालें। जब चिकन पक जाए, तो आपको कटा हुआ मशरूम डालने की जरूरत है और जब वे नरम हो जाएं, तो स्टोव बंद कर दें।
अगला सुझाव फिर से चिकन के साथ है, लेकिन इस बार हम टमाटर सॉस के बजाय क्रीम सॉस डालेंगे:
क्रीम सॉस के साथ पैन में चिकन
आवश्यक उत्पाद: चिकन स्तन, काली मिर्च - यदि संभव हो तो लाल हरा और पीला, छोटा प्याज, डिब्बाबंद मकई, क्रीम, नमक, काली मिर्च, तेल, मेंहदी यदि वांछित हो।
तैयारी: चिकन ब्रेस्ट को काट कर गरम पैन में तलने के लिए रख दें. फिर कटी हुई मिर्च, प्याज के टुकड़े और कॉर्न डालें। जोर से हिलाएँ और क्रीम डालें - मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप पैन में कितनी सॉस रखना चाहते हैं। अंत में, सुगंध के साथ मौसम और ढक्कन के साथ कवर करें। जब सब्जियां नरम हो जाएं, तो आप डिश को बंद कर सकते हैं।
और चूंकि हमने चिकन पर उचित ध्यान दिया है, अगला नुस्खा सब्जियों और कुछ अंडों के साथ पकवान के लिए होगा:
अंडे के साथ बैंगन
आवश्यक उत्पाद: आधा किलो हरा प्याज, 1 बैंगन, 100 ग्राम पीला पनीर, 3-4 अंडे, 2 टमाटर, ½ अजमोद, तेल, नमक के साथ कनेक्शन।
तैयारी: सबसे पहले बैंगन को काट कर छान लें ताकि बाद में यह कड़वा न हो जाए. प्याज को काट कर तलने के लिए रख दें, फिर कटे हुए बैंगन टमाटर के साथ डाल दें। तलने के बाद, अंडे डालें, जोर से हिलाएं। अंत में अजमोद और पीला पनीर डालें।
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