2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्या आपने कभी सोचा है कि फ्रांसीसी के लिए इतना पनीर, क्रीम, चॉकलेट, ब्रेड और वाइन का उपभोग करना और फिर भी अपने सुंदर आकार को बनाए रखना कैसे संभव है।
फ्रांस की एक विश्व प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ समस्या का समाधान प्रदान करती है। डॉ पियरे डुकन के अनुसार, रहस्य साप्ताहिक प्रोटीन दिवस में है जिसे "प्रोटीन गुरुवार" कहा जाता है।
पोषण विशेषज्ञ का आहार हाल ही में तेजी से लोकप्रिय हो गया है। जेनिफर लोपेज और जर्मन मूल की ब्राजीलियाई सुपर मॉडल गिसेले बुंडचेन जैसे सितारे पहले से ही डुकन आहार पर भरोसा कर चुके हैं।
यह प्रति माह 6 पाउंड तेजी से वजन घटाने का वादा करता है और आपको प्रोटीन को छोड़कर सभी दिनों में जो कुछ भी आप चाहते हैं उसे खाने की अनुमति देता है।
केवल समय ही बताएगा कि क्या नया आहार पोषण के विज्ञान में एक क्रांति है या वजन घटाने के लिए सिर्फ एक और अल्पकालिक फैशन है।
यदि आप इसे अपने दैनिक जीवन में लागू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको कुछ बुनियादी बातों का पालन करने की आवश्यकता है। इस फ्रांसीसी आहार में चार चरण होते हैं।
1. पहले सात से दस दिनों के दौरान अत्यधिक प्रोटीन का सेवन। आहार के पहले दिनों के दौरान मांस, मछली और स्किम डेयरी उत्पाद सबसे अधिक अनुशंसित भोजन हैं।
2. यह चरण शुद्ध प्रोटीन दिनों को प्रोटीन और सब्जियों के दिनों के साथ बदल देता है। सभी प्रकार की सब्जियां खाई जा सकती हैं, सिवाय उन सब्जियों के जिनमें बहुत अधिक स्टार्च होता है।
3. तीसरा चरण तथाकथित है क्षणिक मोड। यहां विचार उस वजन को बनाए रखना है जिसे आप हासिल करने में कामयाब रहे हैं। रोजाना प्रोटीन और सब्जियां खाएं। अपने दैनिक मेनू में फल, ब्रेड के दो स्लाइस और पनीर शामिल करें। आप सप्ताह के दौरान स्टार्च युक्त दो भोजन (जैसे पास्ता या रिसोट्टो) का खर्च उठा सकते हैं। आप दो पर्व रात्रिभोज के भी हकदार हैं जब आप जो चाहें खा सकते हैं।
4. स्थिरीकरण। यहां एक बुनियादी नियम लागू होता है- गुरुवार के दिन केवल प्रोटीन खाएं। बाकी सब कुछ बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है।
पियरे डुकन के अनुसार, चौथा चरण जीवन का एक तरीका बन जाना चाहिए और कभी भी बाधित नहीं होना चाहिए।
आहार के आलोचक, हालांकि, चेतावनी देते हैं कि यह दीर्घकालिक समाधान नहीं है। यह बहुत संभावना है कि इस फ्रांसीसी आहार से कब्ज जैसे अप्रिय दुष्प्रभाव होंगे।
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