2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अमेरिकी व्यंजनों का अवतार विश्वव्यापी हैमबर्गर, हॉट डॉग, स्टेक, सभी केचप के साथ बड़े पैमाने पर छिड़का हुआ और अनिवार्य कार्बोनेटेड पेय या संतरे का रस है।
क्रिसमस या थैंक्सगिविंग के लिए भरवां टर्की एक बिल्कुल अनिवार्य व्यंजन बन गया है। अमेरिकी व्यंजन इसमें मौजूद विश्व पाक कला की विभिन्न धाराओं पर आधारित है।
ये मुख्य रूप से यूरोपीय और एशियाई व्यंजन हैं, लेकिन अफ्रीकी भी हैं, जो मूल अमेरिकियों की पारंपरिक पाक प्राथमिकताओं के साथ मिश्रित हैं।
अमेरिकी व्यंजनों में मुख्य उत्पाद सदियों से सेम, मक्का और कद्दू रहे हैं। ये फसलें एक-दूसरे की इतनी अच्छी तरह पूरक थीं कि उन्हें "तीन बहनें" कहा जाने लगा।
यही कारण है कि इन घटकों को शामिल करने वाले कई व्यंजन आज तक जीवित हैं। गुआकामोल, सूप, सलाद और मकई के व्यंजन और कद्दू के रस सहित सभी प्रकार के कद्दू की विशेषताओं के साथ बीन्स अमेरिकियों की पीढ़ियों की पसंदीदा हैं।
बारबेक्यू अमेरिकी व्यंजनों में भी लोकप्रिय है - स्टेक, पसलियों, सॉसेज, सब कुछ जो ग्रिल पर तैयार किया जाता है। बारबेक्यू पर मांस पकाना किसी भी छुट्टी या परिवार के खाने में एक महत्वपूर्ण अनुष्ठान है।
अपने क्लासिक संस्करण में जंबलय में हैम और सभी प्रकार की मसालेदार सलामी शामिल हैं, हालांकि इसके आधुनिक संस्करण मछली या समुद्री भोजन का उपयोग करते हैं।
जामबाला में मुख्य सामग्री चावल है। लेकिन कुछ भी नहीं, लेकिन तथाकथित "गंदा चावल" - पिछले दिनों से बचा हुआ पका हुआ चावल, जिसे तला जाता है और फिर अन्य सामग्री के साथ शोरबा में उबाला जाता है। और वे सब कुछ हैं जो आप अपने फ्रिज में पा सकते हैं।
पारंपरिक अमेरिकी पैनकेक एक बेहतरीन नाश्ता है और इसे बनाना मुश्किल नहीं है। उनके लिए उत्पाद 3 अंडे, 500 मिलीलीटर ताजा दूध, तरल आटे के लिए आटा, पाउडर चीनी, मेपल सिरप हैं।
एक प्याले में अंडे को फेंटिये, दूध डालिये और मिक्सर या तार से फेंटिये, मैदा और पिसी चीनी डालकर फिर से अच्छी तरह फेंटिये.
मिश्रण को 1 घंटे के लिए आराम करने की अनुमति दी गई थी। फिर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। आटा गाढ़ा लेकिन तरल होना चाहिए। यदि यह गाढ़ा है, तो इसे अधिक दूध के साथ पतला करें।
स्टोव पर एक बड़ा पैन गरम करें और मध्यम आँच पर छोड़ दें। पैन को तेल से ग्रीस कर लें और जब यह पूरी तरह से गर्म हो जाए, तब आटे को चमचे से गोल पैनकेक बनने तक डालें। दोनों तरफ से सेंक लें, एक प्लेट में ढेर में व्यवस्थित करें और मेपल सिरप के साथ परोसें।
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