दुनिया भर के राक्षसी व्यंजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जब आप किसी रेस्तरां में या घर पर भी खाते हैं, तो खाने में एक बाल या मक्खी हमें सचमुच ऑर्डर वापस कर सकता है। इस लेख की शुरुआत में आप शायद सब कुछ मजाक के रूप में लिखे जाने के बारे में सोचेंगे, लेकिन ये दुनिया भर के असली व्यंजन हैं जो आपको घृणा और घृणा से कांप देंगे, लेकिन किसी भी अजीब भोजन के लिए, और उनके लिए भुगतान करने वाले ग्राहक हैं उनमें से कुछ के लिए पागल पैसा।

हम सभी ने लोगों को कीड़े और अन्य प्रकार के कीड़ों को खाने के बारे में सुना है, जब उन्हें एक रेगिस्तानी द्वीप पर फंसे होने, जंगली जंगल की झाड़ियों में खो जाने या असामान्य वास्तविकता दौड़ में भाग लेने जैसी निराशाजनक परिस्थितियों में रखा जाता है।

ऐसी चरम स्थितियों में, किसी तरह एक मक्खी खाना समझ में आता है, दो, लेकिन एक रेस्तरां में ऑर्डर करना और स्वेच्छा से खाना पहले से ही अस्वीकार्य और काफी अजीब है।

नेट पर मेरे सामने आए सभी अजीब राक्षसी व्यंजनों को लिखने के लिए मेरे लिए शायद ही कुछ लेख लिखना पर्याप्त होगा, लेकिन उनमें से कुछ को निश्चित रूप से बाहर निकाला जा सकता है, जिसने मुझे हंसबंप बना दिया।

Casu Marzu - यह सार्डिनिया में एक अविश्वसनीय रूप से अशुभ गंध और कई कीड़े के साथ बनाया गया एक इतालवी पनीर है। अधिकांश इटली में, पनीर को इसके खतरे के कारण उत्पादन और खपत से प्रतिबंधित कर दिया गया है। यदि आप में से कोई इस तरह के पनीर को आजमाने का फैसला करता है, तो आपको इसे काला बाजार में देखना चाहिए और इसके लिए बहुत सारा पैसा तैयार करना चाहिए।

Pecorino पनीर तकनीक के समान, Casu Marzu भेड़ के दूध से बनाया जाता है, जिसे किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है, शीर्ष को ढक्कन के रूप में उकेरा जाता है और खुला छोड़ दिया जाता है, इस उद्घाटन में मक्खियाँ आराम से बैठ जाती हैं और अंडे देती हैं, जो बाद में लार्वा बन जाते हैं। पूरी प्रक्रिया का विचार यह है कि कीड़े पनीर को नरम करते हैं और दिलचस्प बात यह है कि विषाक्तता से बचने के लिए पनीर के साथ इनका सेवन किया जाना चाहिए।

विशालकाय मेंढक - न केवल फ्रांस में बल्कि पूरी दुनिया में मेंढक के पैर एक वास्तविक विनम्रता हैं। हां, लेकिन नामीबिया में, लोग पूरे विशाल मेंढकों का सेवन करते हैं, उन्हें राष्ट्रीय पाक व्यंजन मानते हैं। इस राक्षसी पाक गहना के पीछे का खतरा मेंढक की पसंद में है। आपके लुभावने खाने के लिए चुना गया मेंढक बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। युवा मेंढक जहर ले जाते हैं, जिससे किडनी खराब हो सकती है या मौत भी हो सकती है। यदि आप अभी भी कोशिश करने का जोखिम उठाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपकी प्लेट पर मेंढक पुराना है।

खून के साथ मसल्स - शंघाई में आप मसल्स को खून से ट्राई कर सकते हैं। अपने भयानक रूप के बावजूद मसल्स खुद घातक और खतरनाक नहीं हैं, और चीनियों के लिए एक वास्तविक विनम्रता हैं।

गिलहरी का मस्तिष्क - केंटकी की एक क्षेत्रीय विनम्रता की घोषणा की। 1990 में वहां के डॉक्टरों ने सिफारिश की कि गिलहरी के मस्तिष्क को खाने से प्रतिबंधित कर दिया जाए क्योंकि यह मानव शरीर में बीमारियों का कारण बनता है। यह निष्कर्ष उन लोगों के एक समूह के अध्ययन के बाद पहुंचा था जो नियमित रूप से स्वादिष्टता का सेवन करते थे और गंभीर बीमारियों से पीड़ित थे।

बदबूदार मछली के सिर - यह विनम्रता आप अलास्का में आज़मा सकते हैं। इसमें मछली के सिर होते हैं जो भूमिगत दफन होते हैं और कई हफ्तों तक छोड़े जाते हैं। वे जितने अधिक सुगंधित होते हैं, उतने ही स्वादिष्ट होते हैं।

केप मूस - उत्तरी अमेरिका की एक विनम्रता। इस पाक चमत्कार को पकाने के लिए आपको एक घंटे के लिए उच्च गर्मी पर उबालने की जरूरत है, फिर त्वचा और फर हटा दें। काली मिर्च और नमक छिड़के हुए स्लाइस पर परोसें।

शियोकारा - इस विशेषता को जापान में खाया जा सकता है। पकवान भूरे रंग के पेस्ट में भिगोकर विभिन्न समुद्री जानवरों के नमकीन किण्वित अंतड़ियों से तैयार किया जाता है। अंतड़ियों को एक बंद बर्तन में नमकीन किया जाता है और एक महीने के लिए किण्वित किया जाता है।

इस अद्भुत देश में मिठाई के लिए आप वास्प क्रैकर्स आज़मा सकते हैं। ये ततैया के साथ चावल की कुकीज़ हैं। कीड़ों को उबाला जाता है, फिर सुखाया जाता है और चावल के मिश्रण में मिलाया जाता है। वे पेटू की दुकानों और स्थानीय बाजारों में आसानी से मिल जाते हैं। बिस्कुट का एक बैग पैसे से बाहर है - इसकी कीमत लगभग $ 3 है।