2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारा पाचन तंत्र शरीर में सबसे महत्वपूर्ण में से एक है और उचित देखभाल हमारे स्वास्थ्य और दीर्घायु को सुनिश्चित कर सकती है। इसमें शामिल अंग भोजन और तरल पदार्थ लेते हैं और उन्हें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और विटामिन में तोड़ देते हैं। दूसरे शब्दों में, वे सभी पदार्थ जो हमारे शरीर को ठीक से काम करने के लिए चाहिए होते हैं।
इस प्रक्रिया को ठीक से करने के लिए, हमें तथाकथित की आवश्यकता है पाचक एंजाइम जो पदार्थों को तोड़ने और उन्हें आसानी से अवशोषित करने में मदद करते हैं। हम भेद करते हैं ऐसे एंजाइमों के तीन मुख्य प्रकार:
प्रोटीज: प्रोटीन को तोड़ने का काम करते हैं;
लाइपेस: वसा को तोड़ने के लिए काम करते हैं;
एमाइलेज: कार्बोहाइड्रेट को सरल शर्करा में तोड़ने का काम करता है।
सामान्य तौर पर, वे छोटी आंत में संश्लेषित और उत्पादित होते हैं, लेकिन यह आपके शरीर के काम का समर्थन करने के लिए उपयोगी होगा जिसमें खाद्य पदार्थ शामिल हों प्राकृतिक पाचक एंजाइम. यहाँ उनमें से कुछ हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
शहद
शहद शरीर में कई कार्यों और अंगों के लिए उपयोगी है और उनमें से एक पाचन एंजाइम है जो विभिन्न प्रकार के शर्करा के टूटने और ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में उनके रूपांतरण के लिए जिम्मेदार है, उदाहरण के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि आप इस उद्देश्य के लिए जो शहद खरीदते हैं वह कच्चा हो, संसाधित न हो। इसका प्रसंस्करण आमतौर पर वार्मिंग का उपयोग करता है, जो इन प्राकृतिक एंजाइमों को नष्ट कर देता है।
केले
केले अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें दो एंजाइम होते हैं जो जटिल कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं। इस तरह उन्हें शरीर द्वारा बहुत आसानी से माना और पचाया जाता है। केला शरीर को लाभकारी फाइबर की आपूर्ति भी करता है, जो पाचन तंत्र के समुचित कार्य में भी योगदान देता है।
खट्टी गोभी
गोभी जिस किण्वन प्रक्रिया से गुजरती है, उसके कारण इसके पोषक तत्वों में उपयोगी पोषक तत्व मिल जाते हैं प्राकृतिक पाचक एंजाइम. इसके अलावा, सौकरकूट एक प्रकार का प्रोबायोटिक भोजन है जो किसी व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। यह सूजन, पेट फूलना और पाचन संबंधी अन्य समस्याओं को कम करता है।
अदरक
हाल के वर्षों में, अदरक और इसके लाभकारी गुण तेजी से हमारी रसोई और दवा में प्रवेश कर रहे हैं। पाचन तंत्र के मामले में, इसके सकारात्मक गुणों का उद्देश्य मांस में निहित प्रोटीन के एक विशेष समूह को तोड़ना है। हम सभी जानते हैं कि मांस खाने के बाद हमारे शरीर में अधिक समय तक रहता है। करने के लिए धन्यवाद एंजाइमों, जो अदरक बचाता है, मांस को पूरे पाचन तंत्र में तेजी से स्थानांतरित करने में मदद करता है।
अनन्नास
यह अविश्वसनीय रूप से रसदार और मीठा फल सिर्फ तालू के लिए एक खुशी नहीं है। अदरक की तरह यह हमारे शरीर में प्रोटीन के टूटने का ख्याल रखता है और अमीनो एसिड का उत्पादन करता है। वे बेहतर पाचन और प्रोटीन के तेजी से अवशोषण के लिए मदद करते हैं।
शरीर में पाचन एंजाइमों की कमी से कई स्वास्थ्य स्थितियां हो सकती हैं जैसे अपच, सूजन, पेट फूलना और बहुत कुछ। यदि आपको अक्सर ऐसी समस्याएं होती हैं, तो ऐसे एंजाइमों में अधिक खाद्य पदार्थ खाने से इन लक्षणों को गायब होने में मदद मिलेगी, और आप बेहतर महसूस करेंगे और अपने पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार करेंगे।
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