2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अमीनो एसिड होते हैं जो हमारे शरीर को अपने आप नहीं मिल सकते हैं। इसलिए उन्हें अपूरणीय कहा जाता है। उनमें से एक ट्रिप्टोफैन है।
शरीर में इसका मुख्य कार्य तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के संश्लेषण में भाग लेना है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र स्वास्थ्य हमारे भावनात्मक संतुलन और मस्तिष्क के कार्य को सुनिश्चित करता है।
ट्रिप्टोफैन यकृत की भी सेवा करता है, जो पाचन तंत्र, त्वचा और कुछ सेक्स हार्मोन के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए नियासिन के संश्लेषण में इसका उपयोग करता है।
कब ट्रिप्टोफैन की कमी पेलाग्रा रोग विकसित हो सकता है। यह एक ऐसी बीमारी है जो विकार, चर्म रोग, मनोभ्रंश का कारण बनती है और घातक होती है। सेरोटोनिन का निम्न स्तर जिसके परिणामस्वरूप होता है ट्रिप्टोफैन की कमी अवसादग्रस्तता विकार, चिंता, चिड़चिड़ापन और अनिद्रा के रूप में प्रकट होता है।
ट्रिप्टोफैन का उपयोग चिकित्सा पद्धति में अवसाद, सिज़ोफ्रेनिया, न्यूरोसिस, मनोभ्रंश के साथ-साथ लगातार सिरदर्द और अनिद्रा के इलाज के लिए किया जाता है।
निस्संदेह, ट्रिप्टोफैन शरीर के लिए बहुत आवश्यक है। इसे कैसे प्राप्त करें? यह उन खाद्य पदार्थों के साथ सबसे आसान और सबसे सुखद है जिनमें यह होता है। ये उनमे से कुछ है।
मिडी
मसल्स में विटामिन बी12 होता है, जिसकी ज्यादातर लोगों में अभी भी कमी है। और मूड के साथ उसका संबंध? B12 मस्तिष्क की कोशिकाओं की रक्षा करता है जो उम्र के साथ जल्दी मर जाती हैं। इनमें मौजूद जिंक, आयोडीन और सेलेनियम थायरॉइड ग्रंथि के स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं। वे स्वस्थ समुद्री भोजन हैं क्योंकि वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं और वसा और कैलोरी में कम होते हैं।
ब्लैक चॉकलेट
सुखद स्वाद के अलावा, डार्क चॉकलेट हमें तुरंत भर देती है अच्छा मूड. इससे जो जीवन शक्ति और ऊर्जा प्राप्त होती है, वह इस मीठे उत्पाद में ट्रिप्टोफैन की मात्रा के कारण होती है।
चरागाह जानवरों से मांस
घरों में रखे गए पशु जो चरागाह घास खाते हैं, उनके मांस में लिनोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। यह तनाव से निपटने का एक अच्छा साधन है। ओमेगा -3 फैटी एसिड और आयरन, जो चराई के माध्यम से आहार में अधिक होते हैं, अच्छे मूड और एकाग्रता के लिए काम करते हैं।
दही
दही में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है, और यह खनिज न्यूरोट्रांसमीटर जारी करता है जो मूड को प्रभावित करता है। कमी के साथ, अवसाद, चिंता और धीमी सोच सामान्य लक्षण हैं।
एस्परैगस
शतावरी सर्वश्रेष्ठ में से एक है ट्रिप्टोफैन के प्राकृतिक स्रोत. वे शरीर को फोलिक एसिड की आपूर्ति करते हैं, जो अवसाद से भी लड़ता है।
शहद
शहद लाभकारी पदार्थों से भरा होता है, जिसमें क्वेरसेटिन और केम्पफेरोल शामिल हैं, जो मस्तिष्क के कार्य का समर्थन करते हैं। वे अवसाद का पीछा करते हैं और मस्तिष्क को आकार में रखते हैं।
अंडे
ओमेगा -3 फैटी एसिड, जिंक, बी विटामिन, प्रोटीन और अन्य एक अच्छा मूड बनाए रखते हैं और तृप्त होते हैं।
कद्दू के बीज
यह संयंत्र उत्पाद सर्वोत्तम विकल्पों में से है ट्रिप्टोफैन प्राप्त करने के लिए और मस्तिष्क को सेरोटोनिन प्रदान करते हैं।
सबसे अधिक अमीनो एसिड वाले खाद्य पदार्थ भी देखें।
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