2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गिट्टी पदार्थ वे हैं जो शरीर को विषाक्त पदार्थों को "शुद्ध" करने में मदद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे क्रमाकुंचन में सुधार करने का प्रबंधन करते हैं। गिट्टी पदार्थों की उत्पत्ति अक्सर सब्जी और कम मामलों में पशु होती है। सबसे महत्वपूर्ण गिट्टी पदार्थ हैं सेल्यूलोज तथा कंघी के समान आकार.
वास्तव में, इन पदार्थों से भरपूर सभी उत्पादों का कैलोरी मान बहुत कम होता है। फाइबर खाद्य पदार्थों में सबसे अमीर में से कुछ आलू, कद्दू, गेहूं की भूसी, आड़ू, फलियां, बीज, चावल, जौ, राई हैं।
यदि हम अपने शरीर को गिट्टी पदार्थों से सीमित करते हैं, तो हम वास्तव में इसे सामान्य चयापचय के लिए विषाक्त पदार्थों के "मुक्त" होने की संभावना से सीमित कर देते हैं। अच्छा महसूस करने और स्वस्थ रहने के लिए प्रत्येक व्यक्ति के शरीर में प्रतिदिन लगभग 30 ग्राम गिट्टी पदार्थ लेना आवश्यक है।
सेल्यूलोज और पेक्टिन हमें क्या लाते हैं और हमें इसे ज़्यादा क्यों नहीं करना चाहिए?
शरीर में न तो सेल्यूलोज और न ही पेक्टिन टूटता है। उनके पास शरीर को ऊर्जा देने का कार्य नहीं है, उनका उद्देश्य भोजन को पचाने में मदद करना और आंतों से गुजरना आसान और तेज बनाना है। इसके अलावा, शोध के अनुसार, पेक्टिन कुछ कोलेस्ट्रॉल को साफ करता है।
और शायद महिलाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक - फाइबर के नियमित सेवन से आपका फिगर अच्छा रहेगा, अगर आप नियमित रूप से सेल्यूलोज और पेक्टिन की आवश्यक मात्रा में लेते हैं तो मोटापा संभव नहीं होगा।
लेकिन दैनिक खुराक पर्याप्त है - आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे बुरे और अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं। हम निर्जलीकरण के बारे में बात कर रहे हैं, साथ ही साथ शरीर के लिए कैल्शियम और आयरन जैसे अन्य समान रूप से महत्वपूर्ण पदार्थों की हानि के बारे में बात कर रहे हैं। ये लवण गिट्टी पदार्थों के साथ बंधते हैं और शरीर से मल में उत्सर्जित होते हैं।
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