2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हर फल या सब्जी जब मौसम में हो तो खानी चाहिए, इसमें कोई विवाद नहीं है। और शरद ऋतु की सबसे विशेषता क्या है? इसके अलावा निस्संदेह यह कद्दू है। विटामिन ए, सी और बी से भरपूर, और किसी भी वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त, यह गिरावट में खाने के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है।
दुर्भाग्य से, हम में से बहुत से लोग इसके अभ्यस्त हैं कद्दू तैयार करने के लिए बहुत अधिक चीनी या उच्च वसा वाली क्रीम के साथ। यह तर्कसंगत है कि इस तरह से तैयार उसकी कैलोरी पहले से ही नाटकीय रूप से बढ़ रही है।
यही कारण है कि यहां हमने आपके साथ कद्दू पकाने के दो लोकप्रिय विकल्प साझा करने का फैसला किया है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए मीठे और अच्छे दोनों हैं। इन कद्दू के साथ उपयोगी शरद ऋतु मीठे प्रलोभन युवा और बूढ़े के लिए एक असली इलाज हैं!
भरवां कद्दू
हमने सुना है कि कद्दू में कई तरह की फिलिंग हो सकती है और पूरी बेक की जा सकती है। आप कद्दू में भी कपमा बना सकते हैं, लेकिन यहां हमने अभी भी केवल चुना है कद्दू के साथ मीठा प्रलोभन जो न केवल स्वादिष्ट बल्कि उपयोगी भी हैं। उपयोगी के अवसर पर, हम तुर्की प्रसन्नता के साथ भरवां कद्दू को बाहर कर देंगे, जो बहुत स्वादिष्ट भी है, लेकिन इसमें इतनी कैलोरी है कि हम इसे अपने उपयोगी व्यंजनों के मेनू में शामिल नहीं कर सकते हैं।
दूसरी ओर, आप कद्दू को नट्स और सूखे मेवों के मिश्रण से भर सकते हैं, और एक स्वीटनर के रूप में केवल शहद और कम मात्रा में उपयोग कर सकते हैं।
एक छोटा कद्दू वायलिन लें। इसके लिए आपको केवल टीले के निचले हिस्से की जरूरत होती है, जिसे धोया और तराशा जाता है। एक कटोरी में, अपनी पसंद के लगभग डेढ़ कप मेवा (बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स, काजू, आदि) मिलाएं, जिसे हल्का कुचल दिया जाना चाहिए और लगभग 2 चम्मच। फिर से अपनी पसंद के सूखे मेवे (खुबानी, खजूर, अंजीर, आड़ू, जामुन, आदि), थोड़ा शहद (3 बड़े चम्मच से ज्यादा नहीं) और दालचीनी मिलाएं।
मिश्रण को चलाएं, कद्दू को इसमें भरें, इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और लगभग 2 घंटे के लिए 200 डिग्री पर बेक करें। पन्नी को हटा दें और इसे 40 मिनट के लिए और बेक होने दें। इस तरह आपके पास न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई होगी, बल्कि शहद, सूखे मेवे और नट्स जैसे स्वस्थ अवयवों के कारण भी यह उपयोगी होगा।
दलिया के साथ स्वस्थ कद्दू केक
इस कद्दू मिठाई नुस्खा के लिए, आपके पास पहले से भुना हुआ कद्दू का लगभग 200 ग्राम, 1 चम्मच होना चाहिए। अपनी पसंद के सूखे मेवे और 1 चम्मच बारीक कटे हुए। जमीन अखरोट।
एक बड़े कटोरे में, एक कद्दू को मैश करें, उसमें 1 मैश किया हुआ केला, सूखे मेवे, पिसे हुए मेवे, कुछ बड़े चम्मच नारियल का तेल और 1 छोटा चम्मच डालें। दलिया जिसमें आपने आधा पैकेट बेकिंग पाउडर मिला दिया है।
आटा गूंथ कर कद्दू कुकीज बना लें, जिन्हें पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक किया जाता है। बाद में पैन को अच्छी तरह से धोने से बचाने के लिए, इसे बेकिंग पेपर से ढक देना और कुकीज़ को व्यवस्थित करना, उनके बीच पर्याप्त जगह छोड़ना अच्छा है। का आनंद लें!
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