शरद ऋतु-सुगंधित मशरूम: शरद ऋतु सुगंध

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

शरद ऋतु गंध Tricholomataceae (शरद ऋतु मशरूम) परिवार का सदस्य है। बुल्गारिया में इसे नामों से भी जाना जाता है एक साधारण नटक्रैकर, शिवुष्का तथा लवा. यदि आप किसी दूसरे देश में हैं और आपको इस मशरूम के बारे में कुछ बताना है, तो यह जानना अच्छा है कि अंग्रेजी में इसे क्लाउडेड एगारिक कहा जाता है, जर्मन में - नेबेलकप्पे, और रूसी में इसे गोवरुष्का सेरया कहा जाता है।

शरद ऋतु की गंध एक खाद्य मशरूम है जिसे लंबे समय तक ताजा, सूखा या डिब्बाबंद भी खाया जा सकता है। हालांकि, कुछ लेखकों का मानना है कि इसकी तेज सुगंध और स्वाद पेट खराब कर सकते हैं और सलाह देते हैं कि जिन लोगों को पेट की समस्या है वे या तो इससे बचें, या कम से कम इसकी वास्तविक तैयारी के लिए आगे बढ़ने से पहले इसे पचा लें।

उसकी टोपी का रंग कभी-कभी बहुत हल्के से लेकर सीसा तक के विभिन्न रंगों में धूसर होता है। बीच में गहरे रंग के साथ सफेद Google के प्रतिनिधि भी हैं। इसका आकार शुरुआत में घंटी के आकार का होता है, और बाद में फ़नल के आकार का होता है। व्यास, जो आमतौर पर अधिकतम 20 सेमी तक पहुंचता है। जबकि स्पंज युवा है, टोपी के शीर्ष पर यह एक सफेद कोटिंग से ढका हुआ है।

स्टंप के नीचे मोटी सफेद या क्रीम लैमेला देखी जा सकती है। स्टंप में बल्ले का आकार होता है क्योंकि यह आधार पर मोटा होता है। युवा नमूनों में यह घना होता है, और पुराने नमूनों में यह खोखला होता है, और बाहर से यह चिकना होता है या बमुश्किल ध्यान देने योग्य तंतुओं के साथ होता है।

मांस सफेद और घना होता है और इसकी गंध विशेष और मजबूत होती है, जैसा कि कुछ लोग इसे अप्रिय भी बताते हैं।

बीजाणुओं का एक अण्डाकार आकार होता है और बीजाणु पाउडर का रंग मलाईदार होता है।

वे अक्सर सभी देशी पहाड़ों में शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में शरद ऋतु के महीनों में पाए जा सकते हैं। इस प्रकार के मशरूम के कई एकान्त प्रतिनिधि आपको शायद ही कभी मिलेंगे - वे आमतौर पर बड़े समूहों में उगते हैं।