2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दालचीनी प्राचीन काल से न केवल अपने स्वाद और अनूठी सुगंध के लिए बल्कि इसके उपचार गुणों के लिए भी जानी जाती है।
दालचीनी का उपयोग केक, फलों के सलाद, क्रीम, आइसक्रीम और वाइन के लिए किया जाता है। यह गाजर, पत्ता गोभी और खीरे के सलाद में जोड़ने के लिए उपयुक्त है। दालचीनी वसायुक्त मांस को अच्छी तरह से स्वाद देती है, इसलिए इसे वसायुक्त मांस के व्यंजनों में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
ठंडे व्यंजनों में, परोसने से पहले दालचीनी डाली जाती है, और गर्म में - पकवान तैयार होने से दस मिनट पहले। लंबे समय तक हीट ट्रीटमेंट के दौरान दालचीनी कड़वी होने लगती है।
एक दिन में एक चुटकी दालचीनी रक्त शर्करा को कम करती है और चयापचय को उत्तेजित करती है। दालचीनी अतिरिक्त पाउंड के संचय को रोकने की क्षमता के लिए भी जानी जाती है।
दालचीनी एक एंटीडिप्रेसेंट है, यह मूड को शांत और सुधारती है, याददाश्त और प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करती है, रक्त परिसंचरण को सामान्य करती है।
दालचीनी की चाय, चाकू की नोक पर दालचीनी कॉफी, सुगंधित दालचीनी-सुगंधित मोमबत्तियां आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा और सकारात्मक भावनाओं से चार्ज करने में सक्षम हैं।
दालचीनी में रोगाणुरोधी क्रिया होती है। दालचीनी के मास्क बालों के रोम को रक्त की आपूर्ति में सुधार करते हैं और बालों के झड़ने के लिए अनुशंसित होते हैं।
दालचीनी शहद के साथ मिलाकर त्वचा के फंगस को ठीक कर सकती है। दालचीनी और शहद को बराबर मात्रा में मिलाएं और इस मिश्रण को समस्या वाली जगह पर लगाएं। कुछ घंटों के बाद इसे धो दिया जाता है। उपचार तक हर दिन प्रक्रिया दोहराई जाती है।
दालचीनी का इस्तेमाल पिंपल्स को दूर करने के लिए भी किया जाता है। तीन चम्मच शहद में एक चम्मच दालचीनी मिलाएं। इस मिश्रण को सुबह और शाम पिंपल्स पर लगाएं और 1 घंटे बाद गर्म पानी से धो लें। दो सप्ताह के बाद, मुंहासे गायब हो जाते हैं।
दालचीनी का उपयोग सांसों को तरोताजा करने के लिए किया जाता है। 1 चम्मच शहद, आधा चम्मच दालचीनी और 1 कप पानी मिलाएं। यह मिश्रण मुंह को धोता है और सांस कई घंटों तक ताजा रहती है।
अदरक, दालचीनी और शहद के साथ हर्बल चाय फ्लू को जल्दी ठीक करने में मदद करती है।
दालचीनी के सेवन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। दालचीनी की अत्यधिक खुराक से धड़कन और कंपकंपी हो सकती है। गर्भवती महिलाओं को दालचीनी का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे गर्भपात हो सकता है।
दालचीनी का उपयोग प्रेम अमृत के साथ-साथ विभिन्न जादुई अनुष्ठानों में भी किया जाता है, क्योंकि प्रेम को आकर्षित करने के अलावा, यह धन को आकर्षित करने की क्षमता के लिए भी जाना जाता है।
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