2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी ने कार्सिनोजेन्स के बारे में सुना है, लेकिन वे वास्तव में क्या हैं और वे कहाँ हैं? और इनका हमारे स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ता है?
कार्सिनोजेन शब्द की उत्पत्ति लैटिन भाषा से हुई है: CANCER- कैंसर और ग्रीक: GENES- जन्म। वस्तुतः, यह एक रासायनिक पदार्थ या पदार्थों के एक समूह से विकिरण है, जो हर जीवित प्राणी के शरीर में प्रवेश करके घातक ट्यूमर के निर्माण में योगदान देता है।
ज्ञात कार्सिनोजेन्स नाइट्रेट्स, बेंज़ोपाइरिन, पेरोक्साइड, एफ़्लैटॉक्सिन और डाइऑक्सिन हैं। वे इस प्रकार निहित हैं: नाइट्रोजन उर्वरक; ग्रील्ड जानवरों के मांस के साथ-साथ सिगरेट के धुएं की तैयारी में ग्रील्ड धुएं में; अत्यधिक गर्म वनस्पति तेल में; कुछ मोल्ड कवक में; घरेलू कचरे को जलाने और रुके हुए पानी के क्लोरीनीकरण में।
लेकिन ये उन जगहों का एक छोटा सा हिस्सा हैं जहां ये खतरनाक पदार्थ होते हैं। वे हमें लगातार, रोजमर्रा की जिंदगी में, हमारे घर में घेरते हैं - वे हर समय हमारे आसपास होते हैं।
तरल ईंधन के साथ काम करने पर बड़ी संख्या में लोग कैंसर से पीड़ित होते हैं। गैसोलीन टैंकों से निकलने वाले वाष्प कार्सिनोजेन्स से संतृप्त होते हैं। वही खतरनाक मात्रा सभी प्रकार के पेंट में निहित है। इसके लिए कार्यकर्ता को इन सामग्रियों से अपने शरीर में पदार्थों के प्रवेश से बचाने के लिए एक मुखौटा की आवश्यकता होती है।
कारों से पहले से संसाधित गैसों में कार्सिनोजेन्स की मात्रा भी खतरनाक मात्रा में होती है। यह न केवल लोगों को जहर देता है, यह खतरनाक स्थिरता पर्यावरण, वनस्पतियों और जीवों को भी नुकसान पहुंचाती है और ओजोन में परिवर्तन का कारण बनती है।
शायद सबसे दिलचस्प जगह, बढ़ी हुई कार्सिनोजेनिक गतिविधि से सिद्ध, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ हैं। पदार्थ जो कैंसर का कारण बन सकते हैं, उनकी सतह पर जमा हो जाते हैं। इससे बचने के लिए, सेवन से पहले स्मोक्ड भोजन की त्वचा या छिलका हटा देना चाहिए।
रसायन और कागज में भी कई कार्सिनोजेन्स होते हैं। यह हास्यास्पद लग सकता है, लेकिन कागज, उदाहरण के लिए, जल उपचार से गुजरता है, और कम क्लोरीन वाले पानी में हानिकारक पदार्थ मौजूद होते हैं।
कई कॉस्मेटिक उत्पादों में कार्सिनोजेन्स का भी उपयोग किया जाता है। यह न केवल उन्हें बहुत निम्न गुणवत्ता का बनाता है, बल्कि बार-बार उपयोग से दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम हो सकते हैं। इसलिए ब्यूटी प्रोडक्ट्स खरीदते समय उनके कंटेंट को बहुत ध्यान से पढ़ें।
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