2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
फूल उगाने वाले ज्यादातर लोगों ने पौधे के बारे में सुना है छाल. यह सबसे खूबसूरत फूलों में से एक है जिसे कोई भी बगीचे में लगा सकता है या अपने घर के सामने के फुटपाथों को सजा सकता है। हालाँकि, यह एक अल्पज्ञात तथ्य है कि सजावट के अलावा, ल्यूपिन का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। और इससे भी अधिक दिलचस्प तथ्य यह है कि यह पौधा फलियां परिवार से संबंधित है और इसे वुल्फ बीन नाम से भी पाया जाता है।
ल्यूपिन के बीज खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं क्योंकि वे वसा में कम होते हैं और साथ ही फाइबर में बहुत समृद्ध होते हैं। उनका सबसे महत्वपूर्ण गुण उनका उच्च पोषण मूल्य है। वे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, जो उन्हें पशु वसा के लिए एक पूर्ण विकल्प बनाता है। इनका उपयोग सोया के विकल्प के साथ-साथ प्रोटीन शेक बनाने के लिए भी किया जाता है।
हमारे पास है ल्यूपिन एक काफी सामान्य पौधा है, विशेष रूप से कर्ब को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। सफेद, पीले, नीले, बैंगनी या लाल रंग के रंग हो सकते हैं, और ऐसी किस्में हैं जो दो-स्वर हैं।
पौधे में एक हल्की और नाजुक सुगंध और बड़े दिखावटी फूल होते हैं, जो बेलनाकार गुच्छों की तरह व्यवस्थित होते हैं। ल्यूपिन की पत्तियां मैट नीले-हरे रंग में रंगी होती हैं, और फूल की वृद्धि सीधी और घनी होती है। फूल आने के बाद यह मुरझाने लगता है।
यदि आप ल्यूपिन के सभी लाभ प्राप्त करना चाहते हैं और इसका उपयोग न केवल सजावट के लिए बल्कि खाना पकाने में भी करना चाहते हैं, तो आपको यह सीखना होगा कि इसे स्वयं कैसे लगाया जाए और इसे ठीक से कैसे विकसित किया जाए।
वह धूप और गर्म स्थानों और रेतीली-चेरनोज़ेम मिट्टी से प्यार करती है। जिस भूमि में इसे लगाया जाता है ल्यूपिन यह मध्यम रूप से शुष्क से नम और आवश्यक रूप से पारगम्य होना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में इस साफ फूल को बहुत ही शांत मिट्टी में न लगाएं।
ल्यूपिन उगाने के लिए यह जानना जरूरी है कि यह हाउसप्लांट नहीं है और केवल खुली हवा में ही उगता है। पुराने पौधों को प्रत्यारोपित नहीं किया जाता है। मुरझाए हुए फूलों को फिर से खिलने के लिए काटा जाता है।
ल्यूपिन को हमेशा लंबी और संकरी क्यारियों में लगाया जाता है, इसके बीच में पौधे लगाए जाते हैं। वे अन्य भागीदारों के लिए विशेष रूप से दिखावा नहीं करते हैं और विभिन्न पौधों के साथ मिलकर बढ़ते हैं।
हाल के वर्षों में, खाना पकाने के अलावा, सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में ल्यूपिन का उपयोग किया जाने लगा है, इसके बीजों से विभिन्न क्रीम बनाई जाती है। ऐसा माना जाता है कि यह कई बीमारियों को ठीक करने में भी मदद करता है और इसके लाभों की खोज अभी बाकी है। हालांकि, यह निश्चित है कि खाना पकाने में इसे अत्यधिक महत्व दिया जाना चाहिए।
सिफारिश की:
अज्ञात ल्यूपिन
ल्यूपिन, या बल्कि मीठे ल्यूपिन, की 300 से अधिक किस्में हैं। वे गैर-क्षारीय हैं और 1930 के दशक में बनाए गए थे। बारहमासी और वार्षिक हैं, जिनमें से अधिकांश जंगली हैं। केवल कुछ प्रजातियों, मुख्य रूप से यूरोपीय, की खेती की गई है। मनुष्यों और जानवरों के लिए भोजन के रूप में उनका उपयोग लगातार बढ़ रहा है। फल बीन्स हैं। मिठाई के अलावा, एक जंगली, कड़वा छिलका भी होता है। इसमें एल्कलॉइड ल्यूपिनिन, ल्यूपैनिडाइन और अन्य होते हैं, जो जानवरों के लिए जहरीले होते हैं। यूरोप में, सबसे आम
हुर्रे! उन्हें वसा के लिए एक जैव-विकल्प मिला
लकड़ी के रेशे वसा का जैव विकल्प बनने जा रहे हैं - यह सॉसेज, मेयोनेज़, आइसक्रीम और बहुत कुछ का उत्पादन करने में सक्षम होगा। यह आइडिया नॉर्वे की एक कंपनी का है, जो लुगदी और कागज के उत्पादन में लगी हुई है। Beauregard Biorefinery का विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक संयंत्र है। सफेद वसा विकल्प मिश्रण का उत्पादन वहां किया जाता है और पहले ही अमेरिकी अधिकारियों द्वारा अनुमोदित किया जा चुका है। माइक्रोफाइबर सेल्युलोज से बने अभिनव उत्पाद को सेंसफाई कहा जाता है। नए जैविक उ
वसा पकाने के उपयोगी विकल्प
हालांकि हमें शायद ही कभी याद हो, सूरजमुखी के तेल और जैतून के तेल के अलावा बाजार में कई तरह के कुकिंग फैट मौजूद हैं। पाठ हमारे ज्ञात वसा के कुछ सबसे उपयोगी विकल्प का वर्णन करता है। मूंगफली का तेल। तथाकथित को कम करने के लिए मूंगफली के तेल की क्षमता। खराब कोलेस्ट्रॉल और अच्छे स्तर में सुधार साबित हुआ है। यह मूंगफली में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के कारण होता है। इसके अलावा, मूंगफली का तेल विटामिन ई का एक मूल्यवान स्रोत है। यह विटामिन स्वास्थ्य और हृदय के समुच
वसा के विकल्प के लिए विचार
समस्या के बारे में व्यापक जानकारी के कारण हमारे शरीर के वसा से होने वाले नुकसान के बारे में सभी जानते हैं। फिर भी, खाना पकाने में वसा की आवश्यकता होती है। उन्हें खोजने की जरूरत है स्वस्थ वसा विकल्प , जो खाना पकाने के दौरान व्यंजन के गुणों को बरकरार रखता है और साथ ही वसा के नुकसान को खत्म करता है। यहां उन विकल्पों के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं जो भोजन का स्वाद खोए बिना उसे स्वस्थ रखेंगे। सबसे अच्छा देखें स्वस्थ खाना पकाने वसा विकल्प :
वसा का एक स्वस्थ विकल्प
फैट उन्हें अक्सर दुबले-पतले फिगर और सामान्य तौर पर स्वास्थ्य का नंबर एक दुश्मन माना जाता है। अत्यधिक उपयोग को कई हृदय रोगों के साथ-साथ अधिक वजन का मुख्य कारण माना जाता है। इस बारे में बहुत बहस है कि कौन से वसा स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन रहे हैं। कुछ समय पहले तक, मक्खन और चरबी को पूरी तरह से भुला दिया गया था - विशेष रूप से हृदय की समस्याओं वाले लोगों के लिए, क्योंकि उन्हें रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल और पट्टिका के संचय में वृद्धि का कारण बताया गया था। हाल के अध्ययनो
