2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी ने सुपरफूड्स के बारे में सुना है जो हमारे शरीर को ताकत और ऊर्जा के साथ चार्ज कर सकते हैं, लेकिन इसके कई उपयोगी गुणों के साथ भी। अगर आप भी चाहते हैं अपने शरीर के लिए इस शॉक डोज का फायदा, तो इसका जवाब है आपके लिए क्वेरसेटिन.
यह ब्लूबेरी और हम सभी के प्यार में डार्क चॉकलेट, ग्रीन टी और कई अन्य खाद्य पदार्थों में निहित है। वास्तव में यही है एंटीऑक्सीडेंट यौगिक, जिसके कई सिद्ध लाभ हैं - एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ट्यूमर।
क्वेरसेटिन के लाभ
और इसलिए - वास्तव में क्वेरसेटिन एक प्रकार का फ्लेवोनोइड है, न केवल सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों में, बल्कि सामान्य रूप से कई सब्जियों में - जैसे शतावरी, पत्तेदार सब्जियां, केपर्स, साइट्रस, बल्कि कोको, काली चाय और रेड वाइन में भी निहित है।
वह एक तरह का है" सब्जी वर्णक", यही कारण है कि यह मुख्य रूप से रंगीन फलों और सब्जियों में पाया जाता है। उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में क्वेरसेटिन की भूमिका भी कम महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि इसमें हमारे शरीर के लिए ऐसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
क्वेरसेटिन के सभी लाभ
इन सभी लाभों में हम निम्नलिखित जोड़ सकते हैं:
1. सूजन को कम करने में मदद करता है: क्वेरसेटिन फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, जिसे बायोफ्लेवोनोइड्स भी कहा जाता है। इसके अलावा, इस यौगिक में बहुत अच्छे विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, इस प्रकार न केवल सूजन की गंभीरता को कम करते हैं, बल्कि साइट को और नुकसान से भी बचाते हैं;
2. ट्यूमर के खतरे को कम करता है, जैसा कि हाल के एक अध्ययन में भी पाया गया है कि क्वेरसेटिन दूसरों के साथ संयोजन में उपयोगी एंटीऑक्सीडेंट पहले से ही निदान किए गए कैंसर में तथाकथित सेल प्रसार और उत्परिवर्तन से जुड़ी प्रक्रियाओं को रोकने में महत्वपूर्ण रूप से मदद करता है। यह यौगिक कैंसर रोगियों में कीमोथेरेपी और विकिरण चिकित्सा के अप्रिय प्रभावों को भी कम करता है;
3. क्वेरसेटिन प्रभावित करता है त्वचा के स्वास्थ्य के लिए सकारात्मक, हिस्टामाइन और प्रो-भड़काऊ मार्करों के स्राव को दबाते हुए। इस तरह न केवल त्वचा का विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्राप्त होता है, बल्कि यह संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं से भी सुरक्षित रहता है;
4. हृदय के कार्य को प्रभावित करता है, अर्थात् क्वेरसेटिन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, लेकिन इस सूजन के साथ भी। यह यौगिक धमनियों में पट्टिका के संचय को कम करने का ख्याल रखता है, लेकिन यह रक्त और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के नियामक के रूप में भी कार्य करता है। इस सब के कारण क्वेरसेटिन विशेष रूप से उपयोगी है उन लोगों के लिए जो पहले से ही हृदय रोग से पीड़ित हैं या पहले से ही पीड़ित हैं;
5. दर्द सिंड्रोम पर इसका बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है, उदाहरण के लिए, यह गठिया में सूजन दर्द के लिए विशेष रूप से सच है, और श्वसन पथ और प्रोस्टेट के संक्रमण के अप्रिय लक्षणों को कम करने में भी मदद करता है;
6. महत्वपूर्ण रूप से सहनशक्ति और ऊर्जा में सुधार करता है, वास्तव में यह यौगिक क्वेरसेटिन एक पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट है, जो बदले में, हमारी शारीरिक शक्ति और प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह आपके रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है, जो वास्तव में हमारे शरीर में ऑक्सीजन और पोषक तत्वों का परिवहन कर रहे हैं;
7. हम यह उल्लेख करने में असफल नहीं हो सकते कि क्वेरसेटिन हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इस प्रकार हमारे शरीर की विभिन्न बीमारियों के प्रतिरोध में वृद्धि होती है;
8. एलर्जी के खिलाफ लड़ाई में सफलतापूर्वक मदद करता है, क्योंकि यह एंटीहिस्टामाइन के रूप में कार्य करता है, इस प्रकार अस्थमा और विभिन्न त्वचा प्रतिक्रियाओं सहित विभिन्न मौसमी और खाद्य एलर्जी के प्रभाव को काफी कम करता है;
9. हमारे शरीर को विभिन्न न्यूरोलॉजिकल विकारों से बचाता है, और आज भी इस बात के प्रमाण हैं कि क्वेरसेटिन में काफी मजबूत न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। इस तरह यह हमारे दिमाग को गंभीर तनाव के साथ-साथ सूजन से भी बचाता है।यह बदले में, डिमेंशिया और अल्जाइमर जैसी विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
आज, यह पाया गया है कि सामान्य आहार से लोग लगभग 40-50 मिलीग्राम. प्राप्त कर सकते हैं क्वेरसेटिन दैनिक, लेकिन अगर आप बहुत स्वस्थ खाते हैं, तो यह आंकड़ा प्रति दिन 500 मिलीग्राम तक भी पहुंच सकता है।
हालांकि, यदि आप किसी विशिष्ट स्वास्थ्य समस्या के साथ अपनी स्थिति को कम करना चाहते हैं, तो आपको इस यौगिक को आहार पूरक के रूप में लेना चाहिए, अर्थात् प्रति दिन 1000 मिलीग्राम तक।
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