2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मिठाई की उन्मत्त इच्छा भ्रामक हो सकती है! चॉकलेट और विभिन्न मिठाइयाँ हमारे मुख्य मीठे प्रलोभनों में से हैं। लेकिन यह जरूरत तब हो सकती है जब शरीर में क्रोमियम की मात्रा कम हो। यह मुख्य रूप से झींगा, मशरूम, ब्रोकली, सेब के छिलके और खमीर में पाया जाता है।
क्रोमियम मानव शरीर में इंसुलिन के स्राव को बढ़ाने का काम करता है। इंसुलिन एक एंजाइम है जो शरीर में शर्करा को तोड़ता है। क्रोमियम मीठे प्रलोभनों की लालसा को दबाता है और रक्त शर्करा को कम करता है।
यह वजन घटाने के लिए मधुमेह और आहार दोनों के लिए उपयोगी है।
इसकी क्रिया का तंत्र बहुत सरल है। जब शरीर जटिल कार्बोहाइड्रेट को अवशोषित करता है, तो वे सरल या तथाकथित ग्लूकोज में टूट जाते हैं।
ग्लूकोज रक्त में अवशोषित हो जाता है और शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, जो बदले में अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन के स्राव को ट्रिगर करता है और इससे रक्त शर्करा कम होता है।
क्रोमियम इस मामले में इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है और इसलिए एंजाइम की थोड़ी मात्रा के साथ रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। इस मामले में, विपरीत स्थिति, हाइपोग्लाइसीमिया, कम बार हो सकता है। यदि स्रावित इंसुलिन आवश्यकता से अधिक सफेद है, तो शरीर को जाम लगने की आवश्यकता महसूस हो सकती है और व्यक्ति भारी मात्रा में निगल सकता है।
लेकिन क्रोमियम की बदौलत यह असर कम हो जाता है। शरीर में क्रोमियम की कमी होने पर नसों में भी समस्या होती है। इसलिए क्रोमियम तनाव में रहने वाले लोगों के लिए भी उपयोगी होता है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करने से कई अन्य बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। उनमें से एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापा, हृदय संबंधी समस्याओं की उपस्थिति हैं।
क्रोमियम विशेष रूप से नर्सिंग माताओं और बुजुर्गों दोनों के लिए उपयोगी है। तो सेब को छिलकों के साथ खाना न भूलें!
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