2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम लगातार सुनते हैं कि स्वस्थ खाना कितना महत्वपूर्ण है। शायद ही कोई ऐसा बचा होगा जिसे यह जानकारी न हो कि उसे किन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए और किस तक पहुंचना चाहिए, लेकिन बहुत बार नहीं।
किसी भी भोजन का अत्यधिक सेवन शरीर के लिए बेहद हानिकारक होता है, लेकिन सही निर्णय किसी भी उत्पाद से खुद को पूरी तरह से वंचित नहीं करना है।
स्वस्थ रहने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात संतुलित आहार लेना है - अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि विविध आहार स्वस्थ शरीर का मार्ग है।
फल और सब्जियां, जिन्हें हम अक्सर विभिन्न कारणों से अपने मेनू से बाहर कर देते हैं, वास्तव में शरीर और उसके स्वास्थ्य के लिए बेहद मूल्यवान हैं। यहाँ वे खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे मेनू में अक्सर मौजूद होने चाहिए:
दही - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, शरीर को कैल्शियम, विटामिन और प्रोटीन भी प्रदान करता है। ये सभी हड्डियों को स्वस्थ रखते हैं और मेटाबॉलिज्म को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं। अंतिम लेकिन कम से कम, दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
अनाज प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। इसके अलावा, वे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, जो विशेषज्ञों ने लंबे समय से मस्तिष्क समारोह में काफी सुधार करने के लिए सिद्ध किया है - यह एंथोसायनिन है। अंतिम लेकिन कम से कम, अनाज में विटामिन बी सहित कई विटामिन होते हैं। इनमें आयरन और फाइबर भी होते हैं।
गाजर कैरोटीनॉयड से भरपूर होते हैं, जो वसा में घुलनशील यौगिक होते हैं। वास्तव में, कैरोटीनॉयड अधिकांश सब्जियों और फलों का हिस्सा होते हैं जो पीले, नारंगी या लाल रंग के होते हैं।
ये वसा-घुलनशील यौगिक कैंसर के जोखिम को कम करने के साथ-साथ रूमेटोइड गठिया, अस्थमा और अन्य के जोखिम को कम करने से भी जुड़े हुए हैं।
सबसे अधिक अनुशंसित सब्जियों में से एक है जो कैलोरी में कम और पोषक तत्वों में उच्च है पालक है। हरी पत्तेदार सब्जियों में पर्याप्त फोलिक एसिड और ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो हृदय रोग के साथ-साथ ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है।
कुछ स्रोतों के अनुसार, फोलिक एसिड बढ़ती उम्र से जुड़ी यौन समस्याओं में भी मदद कर सकता है।
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