2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वर्णानुक्रमिक सत्य यह है कि फल और सब्जियां हैं उपयोगी स्वास्थ्य के लिए। वे विटामिन बम हैं, साथ ही उनमें हानिकारक वसा नहीं होती है, उनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और वे एक प्राकृतिक खाद्य स्रोत हैं।
एक और समझ है - फलों में बहुत अधिक चीनी होती है और इसलिए उन्हें अक्सर मेनू से बाहर रखा जाता है। जिनमें अधिक स्टार्च होता है वे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। चलो देखते हैं किन फलों और सब्जियों में चीनी नहीं होती है, उनमें धीमी शर्करा की सामग्री की अंतर्निहित धारणा के विपरीत।
पपीता
इस फल का मुख्य घटक पपैन है। यह पदार्थ पाचन क्रिया का अच्छा उत्तेजक है। पपीते में सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है, जो फल को कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर का अच्छा रेगुलेटर बनाती है।
सलाद
फोलिक एसिड, मैंगनीज, आयरन और विटामिन ए, बी, सी, डी, ई और के इस सब्जी के उपयोगी तत्व हैं। चीनी सामग्री इसमें प्रति 100 ग्राम पत्ती द्रव्यमान में केवल 0.8 ग्राम होता है, जो इसे चीनी मुक्त हरी सलाद के लिए आदर्श सामग्री बनाता है।
एस्परैगस
यह एक अद्भुत सब्जी है जिसमें वसा 0 प्रतिशत होती है और शर्करा अनुपस्थित होती है। इसलिए, वे चयापचय को बनाए रखने के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनमें विटामिन ए, सी और के भी अच्छी मात्रा में होते हैं। इसलिए, उन्हें कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भोजन के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
चकोतरा
विटामिन सी, जिसके कारण यह फल प्रसिद्ध है, इसे सर्दी-जुकाम से लड़ने का एक उपयुक्त साधन बनाता है। चूंकि इसमें वसा और शर्करा शामिल नहीं हैं, इसलिए यह वजन घटाने के लिए आहार में उपयुक्त भोजन है।
ब्रोकली
ब्रोकोली इतनी लोकप्रिय है कि इसमें वसा नहीं होती है, चीनी न्यूनतम मात्रा में होती है, लेकिन फाइबर, पोटेशियम, जस्ता, लोहा और फास्फोरस प्रचुर मात्रा में होता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो कोशिकाओं को ऊर्जा से चार्ज करते हैं।
चुकंदर
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट बीटानिन, जो सब्जी को उसका चमकीला रंग देता है, केवल इसकी मूल्यवान सामग्री नहीं है। यह पोटेशियम, लौह और आहार फाइबर के साथ पूरक है। सब्जियों में चीनी की मात्रा शून्य होती है और यह इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है।
अगर आप अधिक जानकारी चाहते हैं तो हमारा लेख बिना चीनी के खाने के 10 फायदे देखें।
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