नियासिन से भरपूर 16 खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

नियासिन विटामिन बी3 के रूप में भी जाना जाता है, एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जिसका उपयोग आपका शरीर उचित चयापचय के लिए, तंत्रिका तंत्र के कार्य को बनाए रखने और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के लिए करता है।

यह एक बुनियादी पोषक तत्व है, जिसका अर्थ है कि आपको इसे भोजन से प्राप्त करने की आवश्यकता है, क्योंकि आपका शरीर इसे अपने आप नहीं बना सकता है।

चूंकि नियासिन पानी में घुलनशील है, इसलिए आपके मूत्र में अतिरिक्त मात्रा में उत्सर्जित होता है और शरीर में जमा नहीं होता है। दें यह महत्वपूर्ण है नियमित रूप से सेवन करें नियासिन युक्त खाद्य पदार्थ.

इस विटामिन की अनुशंसित मात्रा पुरुषों के लिए प्रति दिन 16 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 14 मिलीग्राम है - लगभग 98% वयस्कों की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

यहाँ नियासिन से भरपूर 16 खाद्य पदार्थ:

वील या पोर्क लीवर सर्वश्रेष्ठ में से एक है नियासिन के प्राकृतिक स्रोत. यह एक दिन के लिए लगभग सभी आवश्यक राशि प्रदान करता है।

चिकन, विशेष रूप से स्तन में नियासिन और प्रोटीन दोनों होते हैं।

टूना

फोटो: योरडंका कोवाचेवा

टूना उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो मछली खाते हैं लेकिन मांस नहीं खाते।

तुर्की

तुर्की में ट्रिप्टोफैन होता है, जिसे आपका शरीर नियासिन में बदल सकता है।

सैल्मन

सामन, विशेष रूप से जंगली में पकड़े गए, नियासिन भी प्रदान करते हैं। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड का बहुत अच्छा स्रोत है।

Anchovies

Anchovies आपकी नियासिन की जरूरतों को पूरा करने का एक सस्ता तरीका है। 10 एंकोवी के साथ नाश्ता आपको आपकी जरूरत का आधा नियासिन देता है।

सुअर के कमर का मांस

पोर्क पट्टिका अच्छा है नियासिन का स्रोत और विटामिन बी1, जो आपके शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है।

बछड़े का मांस

वील कीमा बनाया हुआ मांस नियासिन और प्रोटीन, आयरन, विटामिन बी 12, सेलेनियम और जिंक से भरपूर होता है।

मूंगफली

मूंगफली नियासिन के सबसे अच्छे शाकाहारी स्रोतों में से एक है।

एवोकाडो

एवोकैडो में भी होता है नियासिन और फाइबर, वसा और बहुत सारे विटामिन और खनिज।

भूरा चावल

नियासिन के अलावा ब्राउन राइस में फाइबर, थायमिन, विटामिन बी6, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज और सेलेनियम की मात्रा अधिक होती है।

साबुत अनाज

पूरे गेहूं के उत्पादों में नियासिन भी होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बाहरी परत - चोकर, आटे का हिस्सा है, लेकिन सफेद आटे में शामिल नहीं है।

मशरूम

मशरूम सर्वश्रेष्ठ में से एक हैं नियासिन के पौधे स्रोत. वे नियासिन और विटामिन डी का उत्पादन करते हैं।

मटर

हरी मटर भी नियासिन का एक अच्छा शाकाहारी स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।

आलू

आलू नियासिन का एक अन्य स्रोत है।

ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो विशेष रूप से नियासिन के साथ मजबूत होते हैं। ये अनाज, सफेद ब्रेड, पास्ता हैं। ये खाद्य पदार्थ कभी-कभी प्रदान करते हैं अधिक नियासिन उन लोगों की तुलना में जो इसे पहले स्थान पर रखते हैं।