कोलेजन - रोचक तथ्य

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

शब्द कोलेजन ग्रीक भाषा से आया है और इसका शाब्दिक अनुवाद है गोंद का उत्पादन। कोलेजन एक कठोर, रेशेदार और अघुलनशील प्रोटीन है।

कोलेजन मानव शरीर में संयोजी ऊतक का एक प्रमुख संरचनात्मक प्रोटीन है। यह जोड़ों, tendons, उपास्थि, मांसपेशियों, त्वचा में एक प्रमुख घटक है।

कोलेजन हमारे पूरे शरीर में होता है। यह पूरे मानव शरीर को एक साथ रखता है, एक मचान बनाता है। मानव शरीर में वे आसपास होते हैं कोलेजन की 16 किस्में.

कोलेजन अमीनो एसिड से बना होता है जो लंबे तंतुओं के ट्रिपल हेलिक्स बनाने के लिए आपस में जुड़ते हैं।

कोलेजन त्वचा को स्वस्थ और लोचदार बनाता है। यह साबित हो चुका है कि उम्र के साथ, मानव शरीर कम कोलेजन का उत्पादन करना शुरू कर देता है। साथ ही अस्वास्थ्यकर जीवनशैली - जैसे लंबे समय तक धूप में रहना, बहुत अधिक चीनी का सेवन, धूम्रपान, शराब, नींद की कमी कोलेजन उत्पादन को कम करें. यह शरीर में कोलेजन की मात्रा में कमी है जो झुर्रियों का कारण बनता है।

इसके लिए धन्यवाद, मृत त्वचा कोशिकाओं को बहाल किया जाता है।

यह कोलेजन पर निर्भर करता है और हमारे नाखूनों, बालों और दांतों की स्थिति।

कोलेजन की अनुपस्थिति या कम मात्रा में, लोगों को जोड़ों और हड्डियों में दर्द और जकड़न का अनुभव होता है। कोलेजन की संरचना जेल जैसी होती है। यह लोगों को कठिनाई और दर्द का अनुभव किए बिना स्थानांतरित करने की अनुमति देता है।

आवश्यक पोषक तत्वों को परिवर्तित करके चयापचय को तेज करता है।

कोलेजन की स्थिति में भी सुधार करता है जिगर और दिल।

शरीर में बड़ी मात्रा में कोलेजन हमें अल्जाइमर, दिल का दौरा, ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य से बचाता है।

फोटो: इलियाना परवानोवा

भोजन के माध्यम से भी कोलेजन प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा तब होता है जब हम अधिक उपभोग करते हैं:

-गहरी हरी सब्जियां- जैसे पालक, पत्ता गोभी, गोदी और अन्य। वे सभी कैल्शियम से भरपूर हैं;

- विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां - ये नींबू, संतरा, ब्रोकली, कीवी, मिर्च और बहुत कुछ हैं।

यह जरूरी है कि शरीर में कोलेजन की मात्रा सामान्य होना। जब यह सामान्य होता है, तो यह हमें कई स्वास्थ्य समस्याओं से लड़ने में मदद करता है। इसकी कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं।