2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सलाद को धोकर और अच्छी तरह से सुखाकर प्लास्टिक की थैलियों में फ्रिज में स्टोर करें। जब आप सलाद तैयार कर लें, तो परोसने से पहले इसका स्वाद न लें, क्योंकि इससे स्वाद खराब हो जाएगा।
लेट्यूस को रेफ्रिजरेटर की दीवारों के पास न रखें, क्योंकि यह रेफ्रिजरेटर में तथाकथित जल जाएगा - पत्तियां सूख जाएंगी और बहुत गीली हो जाएंगी।
सलाद को चाकू से न काटें, लेकिन अगर आप विटामिन को संरक्षित करना चाहते हैं और पत्तियों को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं तो इसे काट लें। सलाद की एक सर्विंग तैयार करने के लिए पचास ग्राम लेट्यूस के पत्ते पर्याप्त हैं।
आप किसी भी हरे सलाद का स्वाद एक विशेष सॉस की मदद से ले सकते हैं, जिसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, और यह बहुत स्वादिष्ट और प्रभावी होता है।
एक चम्मच सरसों में तीन बड़े चम्मच अखरोट का तेल और एक कुचल लहसुन की कली मिलाकर ढाई सौ मिलीलीटर दही मिलाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
दूध की चटनी के साथ स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए ताजे पालक के पत्तों का उपयोग करें। आपको प्रत्येक पत्ते को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है, क्योंकि पालक के पत्तों की सिलवटों में रेत जमा हो जाती है।
लेट्यूस को अच्छी तरह से धोने के लिए, प्रत्येक पत्ते को अलग कर लें, पत्तों को पानी के एक बड़े कटोरे में भिगो दें, उन्हें हटा दें और बहते पानी के नीचे एक-एक करके धो लें।
कटोरी में कितनी रेत और गंदगी रह जाएगी आप हैरान रह जाएंगे। आइसबर्ग लेट्यूस, जो खस्ता है, कद्दूकस किए हुए परमेसन, और अरुगुला - चेरी टमाटर के साथ संयोजन में बहुत अच्छा है।
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