2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ग्रिल पर न केवल स्वादिष्ट स्टेक और सॉसेज तैयार किए जाते हैं, बल्कि सब्जी, मछली और चिकन की विशेषता भी तैयार की जा सकती है।
ग्रील्ड मसालेदार सब्जियां बहुत स्वादिष्ट हैं। आवश्यक उत्पाद: अपनी पसंद की 1 किलो सब्जियां: बैंगन, कुछ प्याज, तोरी, मिर्च, लहसुन, एक दर्जन मशरूम, 40 मिलीलीटर जैतून का तेल, 2 नींबू, 2 लाल प्याज, 5 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका, 5 बड़े चम्मच वाइन सिरका, 2 तेज पत्ते, 10 दाने काली मिर्च, नमक और स्वादानुसार मेंहदी।
लहसुन और लाल प्याज को छोड़कर सब्जियों को हलकों में काटा जाता है। ग्रिल पर बेक करें, थोड़े से जैतून के तेल के साथ पहले से स्प्रे करें। एक तरफ से बेक होने पर पलट दें और फिर से जैतून के तेल से स्प्रे करें।
एक बड़ी प्लेट में निकालें, बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें और गर्म होने पर मैरिनेड डालें। यह कटा हुआ लाल प्याज, निचोड़ा हुआ नींबू, तेज पत्ता, बेलसमिक और वाइन सिरका और काली मिर्च से तैयार किया जाता है। मैरिनेड में 3 घंटे के बाद, सब्जियों को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और ठंडा परोसा जाता है, नमक और मेंहदी के साथ छिड़का जाता है।
बेकन में लिपटे शतावरी wrapped और ग्रिल्ड उन दिनों के लिए होते हैं जब आपका कुछ अलग खाने का मन करता है। आवश्यक उत्पाद: 300 ग्राम शतावरी, 200 ग्राम बेकन, स्ट्रिप्स में कटा हुआ, छिड़काव के लिए जैतून का तेल, नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, परमेसन छिड़कने के लिए।
शतावरी को धोया जाता है और मोटे सिरे को काट दिया जाता है। जैतून के तेल के साथ छिड़कें, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़के। प्रत्येक शतावरी को बेकन की एक पट्टी में लपेटा जाता है और पांच मिनट के लिए ग्रिल किया जाता है, फिर से घुमाया जाता है और बेक किया जाता है। बेकन को बेक करें और शतावरी को नरम करें। सेवा करने से पहले, परमेसन पनीर के साथ छिड़के।
ग्रील्ड चिकन पट्टिका लाइटर मीट के प्रशंसकों के लिए है। आवश्यक उत्पाद: 1 किलो चिकन पट्टिका, 2 प्याज, 1 नींबू, 1 कप दही, हल्दी, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
चिकन पट्टिका को धोया और सुखाया जाता है। बड़े टुकड़ों में काट लें, प्याज छोटे टुकड़ों में काट लें। नींबू से रस निचोड़ें। पट्टिका को प्याज, नींबू का रस, नमक और मसालों के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ दही के साथ डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में 6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फ्रिज से निकालें और दोनों तरफ से तैयार होने तक बेक करें।
वे एक उत्तम व्यंजन हैं सामन और बेकन के साथ ग्रील्ड मशरूम. आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम सामन पट्टिका, एक दर्जन मशरूम, बेकन की 20 पतली स्ट्रिप्स, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए लहसुन पाउडर।
सामन को छोटे टुकड़ों में काटिये, नमक, मसाले के साथ मौसम और दस मिनट के लिए छोड़ दें।
मशरूम को स्टंप से साफ किया जाता है और नमकीन किया जाता है। प्रत्येक मशरूम में मछली के टुकड़े डालें, बेकन के दो स्ट्रिप्स के साथ इसे क्रॉसवाइज लपेटें और हर तरफ 4 मिनट तक बेक करें।
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