पारंपरिक शीतकालीन ऐपेटाइज़र

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सर्दियों में क्षुधावर्धक को तालिका के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक माना जाता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह बहुत भारी या पूरी तरह से स्थानीय नहीं है, क्योंकि मुख्य पाठ्यक्रम के लिए कोई जगह नहीं बचेगी। बल्गेरियाई घरों में सबसे अधिक खपत वाले ऐपेटाइज़र बारीक कटे हुए सॉसेज हैं। लेकिन यहां कुछ और दिलचस्प और अवधारणात्मक रूप से तैयार किए गए कुछ विचार दिए गए हैं शीतकालीन क्षुधावर्धक:

लीक सलाद

आवश्यक उत्पाद:

लीक के 2-3 डंठल, 3-4 कड़े उबले अंडे, खट्टा क्रीम का 1 छोटा डिब्बा, 2-3 भुनी हुई मिर्च, स्वादानुसार अजमोद, नमक।

बनाने की विधि:

गालों को बारीक काट लें। अंडे को बारीक कटा हुआ, क्रीम, नमक और अजमोद के साथ मिलाया जाता है।

कैटिनो ऐपेटाइज़र

आवश्यक उत्पाद:

500 ग्राम सूअर का मांस, 150 ग्राम मशरूम, 70 मिली। तेल, 60 ग्राम पुराना प्याज, 30 मिली। नींबू का रस

बनाने की विधि:

मांस को कबाब की तरह छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे थोड़े से पानी के साथ तेल में नरम होने तक भूनें। प्याज़ और बारीक कटे हुए मशरूम डालें। अधिक पानी और नमक डालें। कम गर्मी पर पकवान को तब तक पकाएं जब तक कि मांस और सब्जियां मोटी न रहें। अंत में, नींबू का रस, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक छिड़कें, फिर परोसें।

मिश्रित शीतकालीन क्षुधावर्धक

पास्ता स्पाइरल का आधा पैकेज, हैम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, अचार, छोटे टुकड़ों में भी कटा हुआ, छोटे मकई का 1 बॉक्स, थोड़ा मेयोनेज़ (प्रति आँख), 1 छोटा चम्मच। सलाद के लिए सरसों और मसाला अधिमानतः।

ताजा फूलगोभी का सलाद

आवश्यक उत्पाद:

फूलगोभी, 1 कप दही, 2-3 लौंग लहसुन

बनाने की विधि:

फूलगोभी को छोटे छोटे गुलाबों में काटा जाता है। लहसुन को दही में दबाया जाता है और नमक डाला जाता है (शायद थोड़ा तेल या जैतून का तेल)। फूलगोभी के ऊपर दूध डालें और सलाद तैयार है।

सॉसेज के साथ क्षुधावर्धक

आवश्यक उत्पाद:

7-8 मध्यम आकार के डिब्बाबंद या घर का बना अचार, 3 स्मोक्ड सॉसेज, 1 प्याज (या ताजा प्याज की 2-3 टहनी), अजमोद की 3-4 टहनी, नमक, सिरका, तेल

बनाने की विधि:

अचार और सॉसेज को लगभग 5-6 मिमी मोटे हलकों में काटा जाता है। प्याज और अजमोद बारीक कटा हुआ है। इस तरह से तैयार उत्पादों को एक गहरे पारदर्शी कांच के कंटेनर में डाला जाता है। सलाद को मसालों से तैयार ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है। हिलाओ और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्षुधावर्धक, मौसम के लिए शराब की स्वीकार्य खुराक के साथ-साथ प्रियजनों की संगति में सेवन करना महत्वपूर्ण है।

अपने भोजन का आनंद लें!