रोमानियाई मांस के साथ डंपिंग देशी भेड़ के बच्चे को तोड़ देता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

रोमानिया और न्यूजीलैंड से आयातित मेमने ने ईस्टर से कुछ समय पहले बल्गेरियाई मांस की बिक्री कम कर दी थी, क्योंकि कम कीमतों पर इसे पेश किया जाता है।

निरीक्षण से पता चलता है कि छुट्टी से पहले न्यूजीलैंड से एक लैम्ब शोल्डर बीजीएन 12.99 प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचा जाएगा।

स्थानीय किसानों की रिपोर्ट है कि हालांकि बल्गेरियाई मांस खपत के लिए बेहतर है, हमारे लोग कम कीमतों के कारण छुट्टी के लिए रोमानियाई भेड़ का बच्चा खरीदना पसंद करते हैं।

हमारे उत्तरी पड़ोसी से मांस 4 से 4.50 लेव प्रति किलोग्राम की कीमतों पर आता है, जो इसे सबसे पसंदीदा उत्पाद बनाता है, क्योंकि बल्गेरियाई निर्माता लगभग 5.50 लेव प्रति किलोग्राम की कीमतों पर लाइव मेमने की पेशकश करते हैं।

हाल के वर्षों में, रोमानिया में राज्य की नीति ने देश में पशुधन की खेती का जोरदार समर्थन किया है, जिसने रोमानियाई किसानों को अपने झुंड बढ़ाने के लिए प्रेरित किया है।

उद्योग आपको चेतावनी देता है कि आप छुट्टी के लिए खरीदे गए मेमने से सावधान रहें, चाहे वह बल्गेरियाई हो या आयातित।

यदि आप ताजा मेमना खाना चाहते हैं, तो इस बात पर ध्यान दें कि क्या आपके द्वारा खरीदे गए उत्पाद में खून है - मांस जो लंबे समय से फ्रीजर में नहीं है, हमेशा खून बहता है।

खाद्य एजेंसी का कहना है कि जमे हुए मांस ताजा मांस की लोच खो देता है। इसलिए, जब आप इसे अपनी उंगली से दबाते हैं, तो इसमें एक छेद रहता है, और ताजा अपने मूल रूप में लौट आता है।

एक और संकेत जिसके द्वारा आप बता सकते हैं कि मांस ताजा है या नहीं, रंग है। ताजे मेमने का रंग लाल-गुलाबी होता है।

निरीक्षकों ने आगामी अवकाश के लिए केवल विनियमित बूचड़खानों से मांस खरीदने की चेतावनी दी है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उत्पाद का विशेषज्ञों द्वारा निरीक्षण किया गया है।

आपके द्वारा खरीदे जाने वाले मांस पर एक अंडाकार मुहर लगी होनी चाहिए जिसमें प्रतिष्ठान की पशु चिकित्सा पंजीकरण संख्या और ईसी अक्षर हों।

स्वास्थ्य चिह्न इस तरह से चिपका होना चाहिए कि, यदि आधा या चौथाई में काटा जाए, तो प्रत्येक टुकड़े पर मुहर लगे।

मांस उत्पादों में सबसे आम विकार हैं जिस तरह से उन्हें संग्रहीत किया जाता है और उनकी अस्पष्ट उत्पत्ति होती है। यही कारण है कि अधिक से अधिक लोग सीधे निर्माता से खरीदारी करना चुनते हैं।