2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इस साल के सेंट निकोलस दिवस के लिए, पारंपरिक कार्प बीजीएन 2 द्वारा इसकी कीमत में वृद्धि करेगा और छुट्टी के दिन बीजीएन 6 और 8 के बीच की दुकानों में मछली की पेशकश की जाएगी, स्टैंडआर्ट लिखते हैं।
Blagoevgrad के आसपास के फिशपॉन्ड में अब तक मछली के मूल्य मूल्यों में कोई बदलाव की परिकल्पना नहीं की गई है। कार्प खुदरा में बीजीएन 5.50, और थोक में - बीजीएन 4.50 प्रति किलोग्राम में बेचा जाएगा।
हम मजबूर हैं कि कीमत न छुएं। क्योंकि खपत घट रही है। लोगों के पास पैसा नहीं है। मछुआरे लिडिया और निकोला निकोलोवी का कहना है कि सोफिया में जीवित मछली व्यापारी भी पिछले साल दिवालिया हो गए हैं।
इस साल सस्ता होगा सिल्वर कार्प, जिसकी कीमत प्रति किलोग्राम गिरकर बीजीएन 2.50 होलसेल हो गई है। मछली को खुदरा क्षेत्र में लगभग बीजीएन 3.50 प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचा जाएगा।
Blagoevgrad बाजारों में सामान्य से कम कीमत पर व्हाइट ग्रास कार्प भी पेश किया जाएगा। इसकी खुदरा कीमत लगभग 5 लेवा प्रति किलोग्राम होगी, और कार्प पर इसका लाभ यह है कि इसमें कम हड्डियां होती हैं।
एसोसिएशन ऑफ फिशरी प्रोड्यूसर्स के कार्यकारी निदेशक, योर्डन गोस्पोडिनोव ने फोकस न्यूज एजेंसी को बताया कि कार्प की कीमतें नहीं बढ़नी चाहिए, क्योंकि इस साल पर्याप्त उत्पादन हुआ है।
देश के मछुआरे संत निकोलस दिवस से पहले जिम्मेदार संस्थाओं से मछली की गुणवत्ता की जांच करने का आह्वान करते हैं। छुट्टी से ठीक पहले, अनुचित व्यापारी उपभोक्ताओं को दी जाने वाली मछली से धोखा देने की कोशिश करते हैं।
आगामी सेंट निकोलस दिवस के संबंध में, स्टारा ज़गोरा की नगर पालिका शहर में एक वास्तविक मछली उत्सव का आयोजन कर रही है। कार्यक्रम के मेजबान पाक गुरु उती बछवरोव होंगे।
कार्यक्रम सुबह 11 बजे से नगर निगम भवन के सामने चौक पर होगा।
6 दिसंबर को जराली सबसे बड़े कैच और सबसे स्वादिष्ट फिश सूप की कैटेगरी में मुकाबला करेंगे। Uti Bachvarov, प्रतिभागियों के पाक कौशल का आकलन करने के अलावा, अपने नुस्खा के अनुसार मछली का सूप तैयार करेंगे।
स्वीकृत मछली कार्प, सिल्वर कार्प और कैटफ़िश हैं, प्रत्येक का वजन कम से कम 10 किलोग्राम है।
हालांकि आंकड़े बताते हैं कि बल्गेरियाई कम और कम मछली खाते हैं, परंपरागत रूप से यह हमारी टेबल और इस सेंट निकोलस दिवस पर मौजूद रहेगा, हालांकि यह बिल्कुल कार्प नहीं है। और मान्यता के अनुसार, जो सेंट निकोलस दिवस पर तराजू के साथ मछली का सेवन करता है, उसे अगले साल पूरा पर्स मिलेगा।
सिफारिश की:
सेंट निकोलस दिवस पर बीएफएसए द्वारा केवल 22 किलोग्राम मछली जब्त की गई थी
लगभग 22 किलोग्राम ठंडा मछली बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के सेंट निकोलस के निरीक्षण के बाद विनाश के उद्देश्य से किया गया था। छुट्टी से पहले के दिनों में, एजेंसी ने 1,067 निरीक्षण किए। ईसाई अवकाश की पूर्व संध्या पर मछली और मछली उत्पादों की बिक्री और वितरण के लिए विभिन्न स्थलों का निरीक्षण किया गया। मछली और मछली उत्पादों के उत्पादन और व्यापार के लिए स्थलों, थोक व्यापार के लिए गोदामों, सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों, खुदरा व्यापार के लिए साइटों, बाजारों और पूरे देश के क
हम सेंट निकोलस दिवस के लिए पिछले साल के कार्प मूल्य का भुगतान करते हैं
कार्प सेंट निकोलस दिवस के लिए पुरानी कीमतों पर बेचा जाएगा और छुट्टी से पहले मछली की दोहरी छलांग के बारे में अफवाहें अटकलें हैं, Blagoevgrad क्षेत्र के मछुआरों का कहना है। व्यापारियों के अनुसार, खपत काफी कम हो गई है और बढ़ती कीमतों से बिक्री में गंभीर कमी आएगी। हालांकि, लक्ष्य सभी उत्पादन को सफलतापूर्वक स्थापित करना है सेंट निकोलस डे .
सेंट निकोलस दिवस के लिए सस्ता कार्प
बल्गेरियाई मछली उत्पादकों का अनुमान है कि इस वर्ष सेंट निकोलस दिवस की तालिका काफी सस्ती होगी। घरेलू व्यापारियों को उम्मीद है कि प्री-हॉलिडे बाजार सस्ते कार्प से भर जाएगा, जो इस साल रिकॉर्ड उत्पादन का प्रतीक है। मछली के अधिक उत्पादन से इसकी व्यावसायिक कीमत में कमी आएगी। कई छोटी मछली पकड़ने की दुकानें केवल सेंट निकोलस दिवस के लिए स्टॉक कार्प करती हैं और इसे कम मार्कअप पर भी तेजी से बेचना पसंद करती हैं। तालाबों और कार्प फार्मों के मालिक बीजीएन 3 / किग्रा के लिए मछली की पेशक
एक अफ्रीकी कैटफ़िश इस सेंट निकोलस दिवस पर कार्प को विस्थापित कर रही है
अफ्रीकी कैटफ़िश, जिसे पज़ार्डज़िक क्षेत्र में पाला जाता है या तुर्की से आयात किया जाता है, ने धीरे-धीरे सेंट निकोलस टेबल के लिए पारंपरिक कार्प को बदलना शुरू कर दिया है। हाल के वर्षों में मछली बाजार की टिप्पणियों से पता चलता है कि हमारे देश में उपभोक्ता कार्प के बजाय छुट्टी के लिए एक और प्रकार की मछली तैयार करके सेंट निकोलस दिवस की परंपरा को तोड़ने के लिए इच्छुक हो रहे हैं। अफ्रीकी कैटफ़िश घरेलू बाजारों में बाढ़ आ गई है, और ग्राहक उन्हें पसंद करते हैं क्योंकि प्रति किलोग्
सेंट निकोलस दिवस के लिए कार्प की कीमत हमें लगभग 5 लेवा प्रति किलोग्राम होगी
कार्प, जिसे पारंपरिक रूप से सेंट निकोलस दिवस के लिए मेज पर रखा जाता है, हमें औसतन 5 बीजीएन प्रति किलोग्राम खर्च करना होगा। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, मछली बाजार स्थानांतरित हो गया है, विश्लेषण दिखाता है। सबसे बड़ी खाद्य श्रृंखलाओं के आंकड़ों के अनुसार, हर साल सेंट निकोलस दिवस के आसपास, मछली की बिक्री में लगभग 70% की वृद्धि होती है, जिसमें 1.
