क्या मछली में पारा खतरनाक है?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हम सभी ने सुना है कि मछली खाना कितना फायदेमंद होता है और इसे हफ्ते में कम से कम एक बार जरूर खाना चाहिए। यह एक सर्वविदित तथ्य है कि मछली प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन ए, डी, ई और बी 12, ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम, फास्फोरस, आयोडीन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों से भरपूर होती है।

हाल के वर्षों में, हालांकि, की एक उच्च उपस्थिति की बात बढ़ रही है अधिकांश मछली प्रजातियों में पारा. सबसे खतरनाक शार्क, मैकेरल, टूना, ईल और पंगेसियस हैं।

मछली के शरीर में पारा कहाँ से आता है?

पारा आमतौर पर पर्यावरण में पाया जाता है, लेकिन स्वाभाविक रूप से यह मानव शरीर के लिए खतरा पैदा नहीं करता है। बड़ी समस्या मनुष्यों द्वारा बड़ी मात्रा में पारे के उपयोग से आती है, जिसे बाद में पर्यावरण में छोड़ दिया जाता है, और निश्चित रूप से, जल निकाय भी प्रभावित होते हैं। इस मामले में, जहरीले पदार्थ जलीय जीवन द्वारा निगला जा सकता है और बाद में मानव शरीर तक पहुंच सकता है मछली का सेवन.

आमतौर पर बुध बड़े समुद्री जीवन के शरीर में बड़ी मात्रा में है। अंकगणित सरल है: छोटे समुद्री जीव पारा युक्त पौधों को खाते हैं। बड़ी मछलियाँ छोटी मछलियों को खा जाती हैं और इस प्रकार उनके शरीर में बड़ी मात्रा में खतरनाक पदार्थ जमा हो जाते हैं। यही कारण है कि शार्क या टूना जैसी मछलियों के शरीर में छोटी मछलियों की तुलना में अधिक पारा होता है।

संक्रमित के सेवन के बाद After पारा मछली खतरनाक पदार्थ मानव शरीर में जमा हो जाता है। गर्भवती महिलाओं द्वारा समुद्री जीवन की इन प्रजातियों का सेवन करना वांछनीय नहीं है। इसका मतलब यह नहीं है कि गर्भवती महिलाओं को मछली नहीं खानी चाहिए। उन्हें बस अपने द्वारा खाए जाने वाले समुद्री भोजन व्यंजनों को अधिक सावधानी से चुनना होगा।

यह कहना ज़रूरी है कि मछली इसका सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है क्योंकि इसे खाने के फायदे नुकसान से ज्यादा हैं।

मीठे पानी की मछली को सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसे भारी धातुओं के स्वच्छ और प्रदूषण रहित पूल में पकड़ा जाना चाहिए। इसके अलावा, मछली को प्राकृतिक जल स्रोत से प्राप्त करना बेहतर होता है, न कि उस खेत से जहां इसे मिश्रण से खिलाया जाता है और विभिन्न योजक और पदार्थ दिए जाते हैं।