शुष्क त्वचा के लिए सामन और ट्राउट

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सैल्मन और ट्राउट मस्तिष्क को ऊर्जा से चार्ज करते हैं, और बाल और त्वचा - चमक के साथ। यह मुख्य रूप से इन मछलियों में निहित ओमेगा -3 फैटी एसिड के कारण होता है। वे शुष्क चेहरे की त्वचा के लिए अमूल्य हैं जिन्हें पोषण की आवश्यकता होती है।

सैल्मन एक ऐसी मछली है जो तृप्ति की भावना छोड़ती है और साथ ही कैलोरी में कम होती है। और यद्यपि इसे एक तैलीय मछली माना जाता है, लेकिन इसमें वसा मांस में वसा से काफी भिन्न होता है।

सप्ताह में कम से कम एक बार सैल्मन या ट्राउट परोसना अच्छा होता है। सैल्मन रासायनिक तत्वों से भरपूर होता है जो संवेदनशील त्वचा की सूजन को कम करता है, और उन लोगों की भी मदद करता है जो ब्लैकहेड्स और तैलीय त्वचा से पीड़ित हैं।

अधिकांश व्यंजनों में तैयार सैल्मन फ़िललेट्स या मछली स्टेक का उपयोग किया जाता है, हालांकि मछली का पूरा या कुछ हिस्सा ठीक से पकाए जाने पर भी बहुत स्वादिष्ट होता है।

सैल्मन बहुत स्वादिष्ट ग्रिल्ड या ओवन में बेक किया हुआ होता है। यदि आप सामन को तलने का निर्णय लेते हैं, तो इसे गर्म वसा में कुछ मिनटों से अधिक नहीं करना अच्छा है, अन्यथा मछली सूख जाएगी और टपक जाएगी।

सामन को तलने से अच्छा है कि जिस पैन में आप इसे छोड़ते हैं उस पैन की गर्मी से, जब आप इसे स्टोव से हटा देंगे, तो यह अपने आप पक जाएगा। मछली का अपना स्वाद और सुगंध जितना अधिक होता है, उसे मसालों की उतनी ही कम आवश्यकता होती है।

ओवन में पकाते समय मछली पर कटा हुआ नींबू डालना अच्छा होता है। आप इसे नींबू के रस के साथ भी छिड़क सकते हैं या इसे दो हिस्सों में नींबू के साथ परोस सकते हैं।

हाल ही में, सैल्मन ट्राउट बेचा गया है, जो दोनों मछलियों के लाभकारी गुणों को जोड़ती है। इसका मांस केले के लिए कोमल गुलाबी है, और स्वाद ट्राउट और सामन दोनों की याद दिलाता है।

अपने प्रियजनों को प्याज और नींबू के साथ सामन के साथ आश्चर्यचकित करें, जो बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आपको एक किलोग्राम सामन की आवश्यकता होगी, जिसे आप मछली के लिए ट्राउट, एक प्याज, एक नींबू, मसाले से बदल सकते हैं।

सॉस में लहसुन की तीन कलियाँ, दो बड़े चम्मच मलाई - खट्टा या तरल, 50 ग्राम मक्खन, आधा चम्मच सफेद मिर्च, स्वादानुसार नमक की आवश्यकता होती है।

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। पैन को हल्का सा ग्रीस कर लें। नींबू को बिना छीले काट लें। मछली को धोकर सुखा लें और पन्नी के एक बड़े टुकड़े के बीच में रख दें। मसालों के साथ छिड़के।

ऊपर से प्याज के छल्ले और नींबू के स्लाइस रखें। मछली को पन्नी में अच्छी तरह लपेटें, पैन में डालें और एक घंटे के लिए बेक करें। इस समय, सॉस बनाएं। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। सफेद मिर्च और नमक डालें।

मक्खन को पिघलाएं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडी चटनी में क्रीम डालें। हलचल। तैयार मछली को पन्नी से निकालें, एक प्लेट में डालें और सॉस डालें।