2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्लोवदीव के एक मास्टर बेकर ने दो पूरी तरह से नई प्रकार की बल्गेरियाई रोटी बनाई और पेटेंट की है, जो पहाड़ियों के नीचे शहर को समर्पित हैं। इन्हें गूंथने के लिए एक विशेष आटे के मिश्रण का उपयोग किया जाता है।
बल्गेरियाई ब्रेड के दो नए प्रकारों में प्लोवदीव के प्राचीन नाम हैं, और उनके निर्माता - जॉर्जी लेफ्टेरोव ने उनके द्वारा उत्पादित पास्ता के व्यंजनों के लिए एक यूरोपीय पेटेंट के लिए आवेदन किया है।
उनका विचार उत्पादों के भौगोलिक नाम की रक्षा करना है ताकि वे केवल प्लोवदीव में ही उत्पादित हों।
एक रोटी गहरे रंग की होती है और 5 प्रकार के आटे से बनी होती है - ईंकोर्न, जौ, बाजरा, राई और साबुत गेहूं का आटा। लेफ्टरोव ने बल्गेरियाई राष्ट्रीय टेलीविजन को बताया कि सफेद ब्रेड गेहूं से बनाई जाती है, जो केवल बाल्कन प्रायद्वीप पर उगती है।
डार्क ब्रेड को पुल्पुदेवा कहा जाता है, और सफेद - एवमोलपिया या एवमोलपिस्की, जो प्लोवदीव को श्रद्धांजलि देता है।
साबुत रोटी के लिए खमीर किण्वित शहद से बना होता है, और किशमिश का उपयोग सफेद रोटी के लिए किया जाता है। विशिष्ट स्वाद के लिए लंबी किण्वन महत्वपूर्ण है, बेकर साझा करता है।
नए प्रकार की बल्गेरियाई ब्रेड में प्रतीकात्मकता की एक खुराक जोड़ी गई है। सफेद एवमोलपिया को एक दिलचस्प तरीके से उकेरा गया है, ताकि उन पत्थरों की याद दिलाई जा सके जिन पर प्लोवदीव शहर बना है।
होलमील ब्रेड को स्माइलिंग भी कहा जाता है, क्योंकि इसके 7 साइड कट के साथ यह प्लोवदीव की पहाड़ियों को फिर से बनाता है।
अगले साल प्लोवदीव में आयोजित होने वाले ब्रेड फेस्टिवल में दो प्रकार की कारीगर की रोटी आधिकारिक तौर पर प्रस्तुत की जाएगी।
सिफारिश की:
बासी रोटी से भी बियर बनाई जा सकती है
सेबस्टियन मोरवन छोटे शराब की भठ्ठी ब्रसेल्स बीयर प्रोजेक्ट के मालिकों में से एक है, जो बेबीलोन नामक बीयर का उत्पादन करता है। यह केवल केंद्रीय ब्रुसेल्स में बाराबर्टन शराब की भठ्ठी में बेचा जाता है, रॉयटर्स की रिपोर्ट। इस मामले में असामान्य बात यह है कि बेल्जियन बियर ब्रेड से बनाई जाती है। सेबस्टियन ने उत्पादन करने का फैसला किया बीयर इस असामान्य तरीके से एक दोस्त से बात करने के बाद कि कितना खाना बर्बाद होता है। विशेष रूप से बेल्जियम की राजधानी में, बाल्टियों में गिरने व
अपमानजनक! बल्गेरियाई रोटी अनाज से नहीं, बल्कि कंबल से बनाई जाती है
बल्गेरियाई रोटी जमे हुए रिक्त स्थान का मिश्रण है, हालांकि हमारा अनाज उद्योग हमारी कृषि में अग्रणी है। अधिकांश अनाज निर्यात के लिए जाता है, बल्गेरियाई एकेडमी ऑफ साइंसेज में आर्थिक अनुसंधान संस्थान से एसोच प्रो डॉ ओग्यान बॉयुकलीव ने घोषणा की। बल्गेरियाई ब्रेड के लिए मुख्य रूप से बेकिंग मिक्स और फ्रोजन प्रीफॉर्म से बनाया जाना निंदनीय है, क्योंकि हम अधिशेष अनाज का उत्पादन करते हैं और इसे निर्यात करते हैं, विशेषज्ञ ने बल्गेरियाई नेशनल रेडियो को बताया। उन्होंने कहा कि आधिकारि
बल्गेरियाई वैज्ञानिकों ने ऐसी रोटी बनाई है जो नहीं भरती
एक नई रोटी जो प्रोटीन, अमीनो एसिड से भरपूर होती है और जिसमें सोडियम क्लोराइड की मात्रा बहुत कम होती है, बल्गेरियाई वैज्ञानिकों द्वारा क्रायोबायोलॉजी संस्थान में बनाई गई थी। नई रोटी शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करेगी। 24 घंटे की रिपोर्ट के अनुसार, मधुमेह और हृदय की समस्याओं वाले लोगों द्वारा इसके सेवन की सिफारिश की जाएगी। यूरोप में पहली बार ऐसा उत्पाद तैयार किया जा रहा है। इस रोटी के पहले नमूने कृषि व्यवसाय, भोजन और शराब मंच पर प्रस्तुत किए गए थे, जो इस सप
सोफिया निवासी को उसकी रोटी में प्लास्टिक मिला Plastic
सोफिया शहर के एक व्यक्ति ने घोषणा की कि उसे अपनी रोटी में प्लास्टिक के टुकड़े मिले हैं, जिसे एक प्रसिद्ध खाद्य श्रृंखला ने खरीदा है। अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित ग्राहक का कहना है कि ब्रेड एक प्रसिद्ध ब्रांड की है। "यहां तक कि जब मैंने पहली शाखा निकाली, तो मैंने देखा कि कुछ नीला था। मैंने इसे थोड़ा खींचा और देखा कि यह एक पूरा प्लास्टिक का धागा था। दूसरी बार मैंने ऐसी रोटी खरीदी, लेकिन मुझे कुछ नहीं मिला।”- रोज अखबार को यूजर से कहा। विशेषज्ञों का कहना है कि पिघला हुआ
एक स्पेनिश शहर के निवासी एक सामान्य आहार पर हैं
स्पेनिश शहर नीरो के निवासी एक आहार से गुजरेंगे जो 2 साल तक चलेगा। स्वस्थ जीवन के लिए उन्हें नगर पार्षद और शहर के मेयर बुलाते हैं। यूरोन्यूज़ की रिपोर्ट के अनुसार, लक्ष्य 39,000-मजबूत शहर के लिए वजन कम करना है ताकि 2020 तक स्पेनिश प्रांत गैलिसिया कुल 100,000 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम कर सके। नीरो शहर के दस में से छह निवासी अधिक वजन वाले हैं और 19% आबादी मोटापे से ग्रस्त है। स्पेन भर में, आबादी का 17% अधिक वजन का है। इस अवधि के दौरान, स्थानीय रेस्तरां केवल स्वस्थ व्यंजन
