क्विनोआ - रचना, लाभ और तैयारी

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

Quinoa एक आकर्षक और बहुत उपयोगी उत्पाद है जो तेजी से लोगों की रसोई और टेबल में प्रवेश कर रहा है। पौधे के बीज और पत्ते दोनों का सेवन किया जाता है। यह प्राचीन मूल का है, जो 4000 साल पहले का है। व्यंजन और सुपरफूड के अलावा, पौधे का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। Quinoa उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जिन्होंने एक स्वस्थ जीवन शैली, एथलीट, शाकाहारी और शाकाहारी चुना है।

क्विनोआ में पूरे शरीर के लिए कई लाभकारी पदार्थ होते हैं। यह प्रोटीन में उच्च है, यही वजह है कि यह नियमित एथलीटों के लिए भी उपयुक्त है। इसमें सभी 8 अमीनो एसिड होते हैं जिनकी शरीर को जरूरत होती है। वास्तव में, यह एकमात्र ऐसा पौधा है जिसमें ये सभी अमीनो एसिड होते हैं। इसकी फाइबर सामग्री के कारण, यह आंतों के वनस्पतियों और वहां बनने वाली प्रक्रियाओं की अच्छी स्थिति में योगदान देता है।

आपको लंबे समय तक भरा रखने की क्षमता रखता है। विटामिन बी और ई, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस की प्रचुरता है, जो कोशिकाओं, उनकी ताकत और सहनशक्ति के लिए जिम्मेदार हैं। इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, लेकिन इसमें ग्लूटेन की कमी होती है।

तुम मिल सकते हो Quinoa विभिन्न सलाद, सूप, डेसर्ट, बेकरी उत्पादों में। आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं। इसे उबालें, एक ऐसी डिश बनाएं जिसमें यह चावल के विकल्प का काम करे। स्किम पनीर या दलिया के साथ जोड़ा जा सकता है।

आमतौर पर क्विनोआ संग्रहित है रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में। इससे पहले कि आप शुरू करें कुकिंग क्विनोआ, इसे अच्छी तरह धो लें। इसे आप आसानी से उबाल कर तैयार कर सकते हैं. जब यह उबल जाए तो धीमी आंच पर 15-20 मिनट के लिए रख दें। ध्यान रहे कि इससे इसकी मात्रा काफी बढ़ जाएगी। यह लगभग 15 मिनट में जल्दी से पक जाता है, और अन्य अनाज, जैसे कि कूसकूस, चावल, बुलगुर, साथ ही नूडल्स और पास्ता के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

संयंत्र प्रयोग के लिए कई अवसर प्रदान करता है, जिससे आपको व्यंजनों के लिए अद्भुत, मूल विचार मिलेंगे। मेज स्वस्थ होगी, और आपका शरीर निश्चित रूप से ऊर्जा और कृतज्ञता से भरा हुआ महसूस करेगा कि आपने उसे क्विनोआ के साथ एक अद्भुत नाश्ता या रात का खाना दिया!