खीरे का भंडारण

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वीडियो: खीरे की खेती की भंडारण खीरे की खेती कैसे करें चने की खेती कैसे करे 2024, सितंबर
खीरे का भंडारण
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Anonim

खीरा सबसे अधिक आहार उत्पादों में से एक है। इनमें कम से कम कैलोरी होती है और तृप्ति की भावना पैदा करते हुए पेट भरते हैं।

खीरे को डिब्बाबंद किया जा सकता है, लेकिन यह खीरा पर लागू होता है - अगर यह तकनीक उन पर लागू होती है तो लंबे खीरे स्वादिष्ट नहीं होते हैं।

ताज़े खीरे को संग्रहित किया जा सकता है ताकि उनका उपयोग स्वादिष्ट ताज़ा सलाद बनाने के लिए किया जा सके। खीरे को अच्छी तरह से स्टोर करने के लिए, उन्हें अभी-अभी बिस्तर से फाड़ा गया होगा।

खीरा अगर आप डंठल के हिस्से के साथ छीलेंगे तो खीरा कुरकुरा और ताजा रहेगा। तनों को एक कटोरी पानी में डुबोएं, जैसे कि आपने खीरे का गुलदस्ता बनाया हो।

खीरे
खीरे

जब आपको सलाद बनाने की जरूरत हो, तो हरे गुलदस्ते में से एक या दो खीरे निकाल लें। हर तीन दिन में पानी बदलें ताकि खीरा दस दिनों तक ताजा रहे।

अगर खीरा स्टोर से है, तो उन्हें एक दूसरे के बगल में ठंडे स्थान पर रखें, लेकिन फ्रिज में नहीं, और उन्हें ताज़ा रखने के लिए दिन में दो बार पानी से स्प्रे करें।

खीरे को अधिक समय तक ताजा और रसदार रखने के लिए, उन्हें फेंटे हुए अंडे की सफेदी से फैलाएं। प्रोटीन से बनने वाली त्वचा खीरे से नमी को वाष्पित नहीं होने देगी।

सच्चे सब्जी प्रेमी जिनके पास यार्ड में या कुटीर में अपना फूल है, वे खीरे को स्टोर करने का एक बहुत ही रोचक तरीका लागू कर सकते हैं।

गोभी के बीच खीरे लगाए जाने चाहिए। जब पहले लघु खीरे बनते हैं, तो उन्हें बनाने वाले गोभी के सिर की पत्तियों के बीच टक किया जाना चाहिए। जब गोभी बंद हो जाएगी तो उसमें उगा हुआ खीरा होगा। यह थोड़ा विकृत होगा, लेकिन इसे वसंत तक संरक्षित किया जा सकता है।

रेफ्रिजरेटर में, खीरे को ढक्कन के साथ धातु के कंटेनर में सबसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। लगभग ६-७ डिग्री के तापमान पर वे बीस दिन या पूरे एक महीने तक बने रहेंगे। खीरे को फ्रिज में रखने से पहले धोना नहीं चाहिए।

खीरे को सिरके की मदद से सबसे लंबे समय तक स्टोर किया जाता है। तामचीनी के कटोरे के तल पर थोड़ा सिरका डालें। शीर्ष पर एक ग्रिड रखें ताकि खीरे एसिड को स्पर्श न करें और उन्हें ग्रिड पर व्यवस्थित करें। कसकर कवर करें - इस सिरका कक्ष में सब्जियों को दो महीने या उससे अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है।

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