2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लेसिथिन एक बहुत लोकप्रिय आहार पूरक है। कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए अनुशंसित। यह हृदय स्वास्थ्य, यकृत और कोशिका कार्य, वसा चयापचय को बढ़ावा देने के लिए माना जाता है।
पदार्थ प्रजनन कार्य, बचपन के विकास, मांसपेशियों के कार्य, सेलुलर संचार, स्मृति में सुधार, प्रतिक्रिया समय और यहां तक कि गठिया को दूर करने, बालों और त्वचा को मजबूत करने और पित्त पथरी के इलाज में भी मदद करता है।
कुछ लोगों में, हालांकि, शरीर लेसिथिन को सफलतापूर्वक अवशोषित करने में विफल रहता है। उनका शरीर इसे अवशोषित नहीं करता है और यह अधिक मात्रा में होता है, भले ही पूरक को अनुशंसित खुराक में लिया गया हो।
इससे कुछ अवांछित दुष्प्रभाव होते हैं जैसे दस्त, मतली, पेट दर्द, मुंह में लार का बढ़ना, परिपूर्णता और सूजन की भावना।
हाल के शोध से पता चलता है कि लेसिथिन में पाया जाने वाला फॉस्फेटिडिलकोलाइन, आंत में बैक्टीरिया द्वारा ट्राइमेथिलैमाइन-एन-ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाता है। समय के साथ, यह धमनियों या एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल के दौरे के सख्त होने में योगदान दे सकता है। जब पूरक नियमित रूप से अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो डेटा दिखाता है कि हृदय रोग की संभावना 35% अधिक है।
यह अनुशंसा की जाती है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल या हृदय रोग के इतिहास वाले लोग अपने डॉक्टर के साथ पूरक पर चर्चा करें। लेसिथिन की अनुशंसित खुराक प्रतिदिन 5000 मिलीग्राम है।
पूरक के रूप में लेने पर विचार करने से पहले खाद्य स्रोतों से लेसिथिन का चयन करना उचित है। लेसिथिन कई खाद्य स्रोतों जैसे ऑर्गन मीट, रेड मीट, सीफूड, अंडे, पकी हुई हरी सब्जियां जैसे ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्रोकोली, सोयाबीन जैसे फलियां और विभिन्न प्रकार की बीन्स में पाया जाता है।
खाद्य स्रोतों से प्राकृतिक लेसिथिन स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है। मानव शरीर इसे स्वतंत्र रूप से अवशोषित करता है और इससे अधिक मात्रा में नहीं हो सकता है।
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