2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लैक्टोज की कमी शिशुओं और वयस्कों दोनों में होता है। ऐसे मामले हैं जिनमें बच्चे के जन्म के तुरंत बाद लैक्टोज असहिष्णुता देखी जाती है। बच्चे को पहली बार स्तनपान कराने के बाद इस स्थिति का पता लगाया जाता है।
लैक्टेज एक एंजाइम का प्रतिनिधित्व करता है। यह एंजाइम मानव शरीर में निर्मित होता है। यह लैक्टोज के अवशोषण के साथ-साथ गैलेक्टोज और ग्लूकोज में इसके टूटने के लिए जिम्मेदार है।
लैक्टोज, या मिल्क शुगर, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, एक डिसैकराइड है। यह डिसैकराइड स्तन के दूध, गाय के दूध, मक्खन और पनीर में बड़ी मात्रा में पाया जाता है।
मानव शरीर में लैक्टेज का उत्पादन होता है शैशवावस्था में सबसे अधिक तीव्रता से, उम्र के साथ घटती जाती है।
लैक्टेज के उत्पादन में विकार या या इसकी कमी के कारण लैक्टोज असहिष्णुता. यह असहिष्णुता अक्सर दूध और डेयरी उत्पादों से एलर्जी के साथ भ्रमित होती है। लेकिन यह एलर्जी नहीं है। लैक्टोज असहिष्णुता का कारण होता है लैक्टोज को संसाधित करने के लिए शरीर की अक्षमता।
के चलते लैक्टोज को संसाधित करने में असमर्थता मानव शरीर में यह किण्वन करता है। बदले में, इससे पेट फूलना, पेट में दर्द, सूजन और पेट खराब हो जाता है।
लैक्टोज असहिष्णुता मनुष्यों के लिए खतरनाक स्थिति नहीं है, जैसे कि एलर्जी की प्रतिक्रिया। इस प्रकार की असहिष्णुता से व्यक्ति को बड़ी बेचैनी महसूस होती है।
लैक्टोज असहिष्णुता में आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है। इस आहार में दूध और डेयरी उत्पादों के साथ-साथ दूध वाली हर चीज के सेवन को बाहर करना चाहिए।
हम कैसे जानते हैं कि हम लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं?
शिशुओं में, उनकी ओर से चूसने और हार मानने का प्रयास किया जाता है। चूसने के इस प्रयास के तुरंत बाद एक जोरदार रोना आता है। तब बच्चे के मल में विशेष रूप से खट्टी गंध आती है और पानी से भरा होता है।
वयस्कों में, लैक्टेज असहिष्णुता दूध या डेयरी उत्पादों के सेवन के दो घंटे बाद तक पेट में दर्द, मतली, उल्टी, दस्त और नाराज़गी देखी जाती है।
लैक्टेज की कमी एक खतरनाक स्थिति नहीं है।
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