2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
नीली नसों के एक अजीब नेटवर्क और एक शानदार सुगंध के साथ एक महान मोल्ड, निविदा और मसालेदार पनीर, एक स्वादिष्ट पकवान में एक घटक के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।
ज्यादातर लोग नीली चीज मजे से खाते हैं और कल्पना नहीं कर सकते कि वे उनके साथ कुछ भी पका सकते हैं। और नीला पनीर विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए बहुत उपयुक्त है और एक अद्भुत सुगंध के साथ भोजन प्राप्त करने के लिए बड़ी मात्रा में इसकी आवश्यकता नहीं होती है।
खाना पकाने के लिए केवल गुणवत्ता वाले नीले पनीर का उपयोग किया जाता है - यह नीली नसों के चमकीले रंग और इसकी सुगंध से जाना जाता है, जो विशिष्ट है, लेकिन खट्टे नोटों का कोई संकेत नहीं होना चाहिए।
रोकेफोर्ट सबसे प्रसिद्ध नीला पनीर है। इसे नियमित भोजन में शामिल करें और यह लेट्यूस, पिज्जा और स्पेगेटी के स्वाद को बढ़ा देगा।
नीले पनीर को कुचल दिया जाता है और लेट्यूस पर फैलाया जाता है, और शीर्ष पर उन्हें बेलसमिक सिरका और जैतून का तेल लगाया जाता है। पिज़्ज़ा में कसा हुआ नीला पनीर मिलाया जाता है - बेक करने से पहले या बाद में, और पके हुए स्पेगेटी या अन्य पास्ता के साथ छिड़का जाता है।
ब्लू चीज़ को क्रश करके गरम लिक्विड क्रीम में डालें। इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए उबालें, और फिर सॉस में पहले से तले हुए चिकन फ़िललेट्स डालें। रेड वाइन के साथ परोसें।
आप पहले से पकी हुई या दम की हुई गाजर, ब्रोकली या फूलगोभी डालने के लिए ठीक उसी सॉस का उपयोग कर सकते हैं। ब्लू चीज़ सॉस अजवाइन की जड़ के लिए भी उपयुक्त है, हलकों में काटकर और स्टीम्ड या दम किया हुआ।
कसा हुआ नीला पनीर साधारण उबले हुए चावल को एक उत्तम व्यंजन में बदल देता है। सादे पीले पनीर या परमेसन के बजाय लसग्ना बनाने के लिए ब्लू चीज़ का उपयोग किया जाता है।
मीट भूनते समय, भुना हुआ सॉस में कुचला हुआ नीला पनीर डालें, हिलाएं, मसाले डालें और इस सॉस को मांस के साथ परोसें।
सब्जियों की स्टफिंग के लिए ब्लू चीज बहुत उपयुक्त है। एक मसालेदार मार्टिनी ऐपेटाइज़र प्राप्त होता है यदि आप हरे जैतून को नीले पनीर से भरते हैं, जिस पर आपने पत्थरों को हटा दिया है, उन्हें लंबाई में काट दिया है, और उन्हें भरने के बाद, आपने फिर से आधा इकट्ठा कर लिया है।
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